요구르트 파이
단계별 준비
요리 시간: 1 시간단계 1
요구르트로 파이를 굽는 방법? 필요한 제품을 준비하세요. 버터는 부드럽고 실온에 있어야 합니다. 양귀비 씨를 끓는 물에 20분 동안 담가두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더 향긋하고 부드러워집니다. 나는 그것을하지 않았고 나중에 후회했습니다. 그런 다음 건조하여 과도한 수분을 모두 제거하십시오. 계란을 씻고 냅킨으로 말리십시오.
단계 2
응고된 우유를 그릇에 붓고 큰 계란 1개 또는 작은 계란 2개와 베이킹 파우더를 넣습니다. 레시피 마지막 부분에 있는 별도의 기사에서 베이킹에 베이킹 파우더를 사용하는 방법을 읽어보세요.
단계 3
부드러워진 버터를 첨가하세요.
단계 4
반죽에 설탕을 붓고 부드러워질 때까지 모든 재료를 잘 섞습니다. 그런데 각 재료를 추가한 후 저어주셔도 됩니다. 이렇게 하면 반죽이 산소로 더욱 포화될 뿐입니다.
단계 5
휘핑된 혼합물에 마른 계피와 말린 양귀비 씨를 첨가합니다. 다시 저어주세요.
단계 6
이제 점차적으로 밀가루를 반죽에 체로 치십시오. 나보다 밀가루가 더 많거나 적게 필요할 수 있으므로 이 작업을 부분적으로 수행하십시오. 반죽의 일관성에 중점을 둡니다. 아래 링크에서 밀가루의 특성에 대해 읽어보세요. 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼되어야합니다. 15분 동안 그대로 놓아두세요.
단계 7
베이킹 접시에 해바라기 또는 버터를 바른 베이킹 페이퍼를 놓습니다. 그런 다음 준비된 반죽을 부어주세요. 팬을 오븐에 넣고 180도까지 가열합니다.
단계 8
180도에서 15분정도 구워주세요. 그런 다음 온도를 160-150으로 낮추고 끝날 때까지 파이 굽기를 마칩니다. 오븐에 따라 정확한 굽는 시간과 온도를 결정하세요. 이 레시피 마지막 부분에서 다양한 오븐의 작동 방법을 읽어보세요. 케이크가 잘 부풀고 노릇노릇해지면 온도차로 인해 케이크가 바로 떨어지지 않도록 조심스럽게 오븐을 열어주세요. 그리고 나무 꼬치로 준비 상태를 확인하세요.
단계 9
완성된 파이를 오븐에서 꺼내 살짝 식힌 후 접시 위에 뒤집어 놓습니다. 일반 실을 사용하여 케이크를 반으로 자릅니다. 매우 쉽고 간단합니다!
단계 10
요거트 파이의 바닥 부분에 잼이나 연유를 바르고 두 번째 부분으로 덮어 완전히 식혀주세요. 파이를 아무것도 담그거나자를 필요가 없습니다. 유약을 바르거나 슈가파우더를 뿌리거나 그대로 두어도 됩니다. 어쨌든 차나 커피와 함께 먹어도 맛있습니다.
단계 11
원하는 대로 케이크를 장식하고, 슈가파우더와 사탕을 사용했습니다.
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