ヨーグルトパイ
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間ステップ 1
ヨーグルトを入れたパイを焼く方法は？必要な製品を準備します。バターは室温で柔らかくしておく必要があります。ケシの実を沸騰したお湯に20分間浸すことをお勧めします。そうすることで、より香りが良くなり、柔らかくなります。私はそれをしなかったので、後で後悔しました。その後、余分な水分を取り除いて必ず乾燥させてください。卵を洗い、ナプキンで乾かします。
ステップ 2
凝乳をボウルに注ぎ、大きな卵1個または小さな卵2個とベーキングパウダーを加えます。ベーキング時のベーキングパウダーの使用については、レシピの最後にある別の記事をお読みください。
ステップ 3
柔らかくしたバターを加えます。
ステップ 4
生地に砂糖を注ぎ、すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜます。ちなみに、各材料を加えた後にかき混ぜても大丈夫です。これでは生地が酸素でさらに飽和するだけです。
ステップ 5
ホイップした混合物に乾燥シナモンと乾燥ケシの実を加えます。もう一度かき混ぜます。
ステップ 6
今度は小麦粉を徐々にふるいにかけて生地に加えます。必要な小麦粉の量が私より多いか少ない場合があるため、これを何回かに分けて行います。生地の固さに重点を置きます。手順の下のリンクで小麦粉の特性についてお読みください。滑らかになるまですべてを混ぜます - 生地は濃厚なサワークリームのようになります。 15分間放置します。
ステップ 7
ひまわりまたはバターを塗ったベーキングペーパーをグラタン皿に置きます。次に、準備した生地を注ぎます。鍋をオーブンに入れ、180度に加熱します。
ステップ 8
180度で15分ほど焼きます。次に、温度を160〜150度に下げ、パイが完成するまで焼きます。正確な焼き時間と温度はオーブンに基づいて決定してください。このレシピの最後にあるさまざまなオーブンの操作についてお読みください。しっかり膨らみ、焼き色がついたら、温度差ですぐに落ちてしまわないように慎重にオーブンを開けます。そして木の串で準備ができているかを確認します。
ステップ 9
完成したパイをオーブンから取り出し、少し冷ましてから皿の上にひっくり返します。普通の糸を使ってケーキを半分に切ります。とても簡単でシンプルです！
ステップ 10
ヨーグルトパイの底の部分にジャムやコンデンスミルクを塗り、2番目の部分をかぶせて完全に冷まします。パイを何かに浸したり、切ったりする必要はありません。グレーズをかけるもよし、粉砂糖をまぶすもよし、そのまま放置するもよし。どちらにしても、紅茶やコーヒーと一緒に食べても美味しいですよ。
ステップ 11
粉砂糖とキャンディーを使用して、お好みに合わせてケーキを飾ります。
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