オーブンで肉を詰めたイーストパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 50 分

1. ステップ 1

   

   素晴らしい味で多くの人を喜ばせる、肉詰めの入った酵母生地からパイを非常に簡単かつかなり早く準備するにはどうすればよいでしょうか？まず、混合ミンチ肉を詰めたパイをオーブンで準備するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、大きなボウルに温かい牛乳 125 ミリリットルと温水 125 ミリリットルを同じ割合で注ぎ、次に砂糖大さじ 1 杯をボウルに注ぎ、18 杯を加えます。それに新鮮なプレスイーストをグラム加えます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉の全質量から大さじ3〜4杯を共通のボウルに入れ、すべての材料を混ぜ合わせ、ボウルを脇に置いてイースト菌を活性化させるために15〜20分間置きます。

4. ステップ 4

   

   小さなボウルに鶏卵 1 個を割り入れ、塩小さじ 3 分の 2 をボウルに注ぎ、滑らかになるまでよく混ぜます。準備した卵塊をイースト生地の入ったボウルに注ぎ、よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   あらかじめ目の細かいふるいでふるいにかけた高級小麦粉350グラムの半分を生地の入ったボウルに入れ、小さじ1杯のベーキングパウダーを加え、すべての材料を一緒に混ぜて生地をこねます。

6. ステップ 6

   

   ふるいにかけた残りの小麦粉を生地の入ったボウルに注ぎ、生地を手でこねます。次に、柔らかくしたバター30グラムをボウルに入れ、必要な粘稠度になるまで10分間手で生地を徹底的にこね続けます。

7. ステップ 7

   

   一般的なボウルに大さじ1杯の植物油を注ぎ、生地を刷毛で塗り、ボウルを暖かい場所に1時間置きます。

8. ステップ 8

   

   詰め物を準備するには、フライパンをコンロの上に置き、混合したひき肉450〜500グラムを乾いたフライパンに入れ、ひき肉を高温で10分間炒めます。ストーブ。

9. ステップ 9

   

   玉ねぎ大1個をみじん切りにしてフライパンに入れ、ひき肉と混ぜてコンロの高温で半透明になるまで炒めます。

10. ステップ 10

    

    必要に応じて、少量の植物油、小さじ3分の2の塩、小さじ1/2のフメリ・スネリ、小さじ1/3の挽いたコショウの混合物、小さじ1/3のコリアンダーを揚げ物に加えます。フライパンにすべての材料を入れてよく混ぜ、フライパンに蓋をし、スパイスを加えたひき肉をコンロの最低温度で10分間完全に火が通るまで煮ます。

11. ステップ 11

    

    時間が経ったら、フライパンから取り出したひき肉を深めのボウルに入れて冷まし、鶏卵1個分の溶き白身をボウルに加え、すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜます。

12. ステップ 12

    

    少量の植物油を塗った台の上に生地を置き、こね、12等分します。

13. ステップ 13

    

    生地の各部分からコロボクを作り、テーブルに置き、その上にタオルをかぶせて20分間休ませます。

14. ステップ 14

    

    時間が経つと、パンを一つずつこねて平らなケーキにし、その上に準備しておいたひき肉のフィリングを大さじ1杯置きます。

15. ステップ 15

    

    中身を詰めたケーキの端をシールしてパイの形にし、クッキングシートを敷いた天板の上に置き、10分間放置します。

16. ステップ 16

    

    発酵後、大さじ2杯の温かい牛乳で溶いた卵黄をパイに刷毛で塗り、160度に予熱したオーブンにベーキングシートを置き、15〜20分間パイを焼きます。

17. ステップ 17

    

    時間が経ったら、調理したミートパイが入ったベーキングシートをオーブンから取り出し、皿に置きます。

18. ステップ 18

    

    私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！