ライチョウの巣のサラダとチキンのクラシック

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   鶏肉を使った古典的なライチョウの巣サラダの作り方は？材料を準備する

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを小さな立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   タマネギが苦くなるのを防ぐために、沸騰したお湯で加熱するか、必要に応じてマリネすることもできます。

4. ステップ 4

   

   鶏ささみを茹でます。冷ましてから短冊状に切ります。

5. ステップ 5

   

   キュウリ（お好みで）の皮をむき、短冊状に切ります。

6. ステップ 6

   

   鶏卵を8〜9分間固ゆでします。白身を黄身から分離します。白身は立方体などお好みに切ります。

7. ステップ 7

   

   ジャガイモの皮をむき、韓国人参おろし金を使っておろす。冷水ですすぎ、水から完全に乾燥させます。

8. ステップ 8

   

   大量の植物油で少しずつ揚げます。完成したジャガイモをペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。

9. ステップ 9

   

   ボウルに鶏肉、キュウリ、卵、玉ねぎ、フライドポテトの3/4を入れて混ぜます。

10. ステップ 10

    

    マヨネーズで味を調え、塩、こしょうを加えて味を調えます。

11. ステップ 11

    

    サラダをサラダボウルに置きます。その上にすりおろした卵黄を振りかけます。

12. ステップ 12

    

    残りのローストポテト、ハーブ、ゆでたウズラの卵を飾ります。食欲旺盛！

レシピへのコメント

フレイヤ

21.11.2023

5

今日は娘たちと私でクリスマスツリーの飾り付けをして、お祭り気分になりました。美味しいものが欲しかった。鶏肉を使った古典的なライチョウの巣サラダを作ることにしました。粉胡椒は入れませんでした。フィレ肉とすべての卵を調理するようにセットしました。ジャガイモの皮をむき、薄い千切りにします。韓国人参用のおろし器がなくても動揺しないでください。ナイフを使っても上手に切ることができます。ジャガイモを揚げるようにセットします。蓋で覆わないでください。ジャガイモは揚げるべきです。キュウリの皮をむき、短冊切りにします。玉ねぎを立方体に切ります。ゆでた鶏卵の殻を剥き、黄身を分離し、白身を立方体に切りました。肉は短冊状に切られました。卵黄、ウズラの卵、ネギ、フライドポテトの大部分を除くすべての材料をサラダボウルに入れ、塩とマヨネーズで味付けし、すべてをよく混ぜます。その上に刻んだ卵黄をふりかけます。黄身の上にジャガイモを乗せ、真ん中にネギのみじん切りを散らし、その上にうずらの卵を乗せました。サラダにはキュウリが含まれているという事実のおかげで、サラダはとても美味しく、乾燥していませんでした。デザインはオリジナルで、本当に巣のように見えます。このサラダはどんな休日のテーブルにも完璧にフィットします。

カロ

21.11.2023

4.6

とてもスタイリッシュな一品です！

アルカディとスヴェトラーナ

21.11.2023

4.5

レシピありがとうございます、この方法でも作ってみてください、それはまた素晴らしい結果になります

アリーナ・ヴィクトロヴナ

21.11.2023

5

こんなサラダを作るかまだ決められないのですが、とても丁寧に作ってくれました

アリーナ・ヴィクトロヴナ

21.11.2023

4.7

こんなサラダを作るかまだ決められないのですが、とても丁寧に作ってくれました

ヤムヤム

21.11.2023

4.8

あえて！頑張ってください、評価ありがとうございます

マリオラ

21.11.2023

4.7

一番難しいのは巣状のジャガイモです