Салат гнездо глухаря с курицей классический

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат гнездо глухаря с курицей классический? Подготовьте ингредиенты

2. ШАГ 2

   

   Лук нарежьте мелким кубиком.

3. ШАГ 3

   

   Что бы лук не горчил ошпарьте его кипятком или по желанию можете его замариновать.

4. ШАГ 4

   

   Куриное филе отварите. Дайте остыть и нарежьте соломкой.

5. ШАГ 5

   

   Огурцы очистите от кожуры (по желанию) и нарежьте соломкой.

6. ШАГ 6

   

   Куриные яйца сварите вкрутую, 8-9 минут. Отделите белки от желтков. Белки нарежьте кубиком, ну или как у вас получится.

7. ШАГ 7

   

   Картофель очистите и натрите на терке для корейской моркови. Промойте под холодной водой и тщательно просушите от воды.

8. ШАГ 8

   

   Жарьте в большом количестве растительного масла небольшими порциями. Готовый картофель выкложите на бумажные полотенца, что бы избавится от лишнего жира.

9. ШАГ 9

   

   В миске смешайте курицу, огурцы, яйца, лук и 3/4 жареного картофеля.

10. ШАГ 10

    

    Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу.

11. ШАГ 11

    

    Выложите салат в салатницу. Сверху посыпьте натертый желток.

12. ШАГ 12

    

    Украсьте оставшимся жареным картофелем, зеленью и сваренными вкрутую перепелиными яйцами. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Freya

21.11.2023

5

Сегодня с дочками нарядили ëлку и настроение стало праздничным. Захотелось чего то вкусненького. Решили приготовить салат гнездо глухаря с курицей, классический. Перец молотый не добавляла. Поставила варить филе и все яйца. Почистила картошку и нарезала тонкой соломкой. Не расстраивайтесь, если у вас нет тëрки для корейской моркови, ножом тоже хорошо получается нарезать. Поставила картошку жариться, крышкой не накрывать, картошка должна быть зажаристой. Огурец очистила от кожуры и нарезала соломкой. Лук репчатый нарезала кубиками. Сваренные куриные яйца почистила, отделила желток, белок нарезала кубиками. Мясо нарезала соломкой. Все ингредиенты кроме желтка, перепелиных яиц , зелёного лука и большей части жареного картофеля, положила в салатник, посолила и заправила майонезом, всё хорошенько перемешала. Сверху посыпала измельчëнным желтком. На желток выложила картофель, посередине посыпала мелко нарезанным зелëным луком и на него положила перепелиные яички. Салат получился очень вкусным и не сухим, благодаря тому, что в салат входит огурец. Оформление оригинальное, действительно похоже на гнëздышко. Такой салат отлично впишется, на любой праздничный стол.

Karo

21.11.2023

4.6

Очень стильное блюдо!

Аркадий и Светлана

21.11.2023

4.5

Спасибо за рецепт, попробуйте еще и так приготовить, тоже получается замечательно

Алина Викторовна

21.11.2023

5

я все никак не решусь на приготовление такого салата , у Вас очень аккуратно получилось

Алина Викторовна

21.11.2023

4.7

я все никак не решусь на приготовление такого салата , у Вас очень аккуратно получилось

НямНямочка

21.11.2023

4.8

Дерзните ! Удачи ,спасибо за оценку

Мариолла

21.11.2023

4.7

Самое трудное это картофель в форме гнезда