リンゴを詰めた丸鶏をオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   リンゴを詰めた丸鶏をオーブンで焼く方法は？表示された材料をすべて準備します。肉の多い品種の、傷のない皮を丸ごと食べるのが良いでしょう。酸っぱいリンゴを食べるのが望ましいです。アントノフカは品種に適しています。好みに応じて鶏肉のスパイスを選択します。挽いた黒コショウ、パプリカ、スネリホップ、または鶏肉用の既製の調味料セットを使用できます。ロシアンマスタードを摂取しました。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、プレス機にかける。小さなボウルにマスタードを入れ、植物油を注ぎ、みじん切りのニンニク、塩、好みに応じてドライスパイスを加えます。混合物を滑らかになるまでよく混ぜます。

3. ステップ 3

   

   クリツァの枝肉を流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。残った糸くずや羽毛を取り除きます。鶏肉を深い皿に置き、準備したマリネで鶏肉の枝肉の四方をよくこすります。鶏肉を少なくとも2〜3時間マリネし、できれば冷蔵庫に一晩入れておきます。次に、洗って芯を取り、4つに切ったリンゴを鶏肉に詰めます。リンゴが大きい場合は8等分に切ります。

4. ステップ 4

   

   鶏肉をベーキングバッグに入れて縛り、爪楊枝で数か所穴をあけます。袋やホイルを使わずに鶏肉を焼く場合は、鶏肉の足を麻ひもで結び、羽と足の端をホイルで包み、焦げないようにする必要があります。そして、焼いている間、枝肉をそれ自体のジュースで数回焼く必要があります。 200℃で1時間ほど焼きます。時間はおおよその時間ですので、オーブンを確認してください。詳細については記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。

5. ステップ 5

   

   リンゴと一緒に焼いた完成したおいしい鶏肉をオーブンから慎重に取り出し、皿に置きます。鶏肉を温かいうちに切り分け、焼きリンゴを加えます。

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

03.08.2023

5

リンゴを詰めた丸鶏をオーブンで調理するために、必要な材料がすべて揃っていました。鶏肉（1.5kg）を約1時間半マリネしました。詰め物にはロイヤルガラリンゴを使用しました。鶏肉をスリーブの中で1時間焼きました。終了15分前に鶏の血色がよくなるように袖を切りました。鶏肉はとてもジューシーで柔らかく、香りが良いことがわかりました。肉は骨から簡単に外れます。鶏肉の中にはほんのりリンゴの風味が感じられます。この鶏肉は素晴らしい夕食を作りました。どうもありがとう！

ゲスト

03.08.2023

4.8

ありがとう！鶏肉は最高でした！