사과로 속을 채운 오븐에 넣은 닭고기 전체

단계별 준비

요리 시간: 4 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 사과로 채워진 닭고기 전체를 ​​굽는 방법은 무엇입니까? 표시된 모든 재료를 준비하십시오. 고기가 많은 품종의 손상되지 않은 전체 피부로 닭고기를 섭취하는 것이 좋습니다. 신 사과를 섭취하는 것이 좋습니다. Antonovka는 다양성에 적합합니다. 취향에 따라 닭고기 향신료를 선택하십시오. 검은 후추, 파프리카, 수 넬리 홉 또는 기성 닭고기 조미료 세트를 사용할 수 있습니다. 저는 러시안 머스타드를 먹었어요.

2. 단계 2

   

   마늘을 껍질을 벗기고 프레스를 통과하십시오. 작은 그릇에 겨자를 넣고 식물성 기름을 붓고 다진 마늘, 소금 및 건조 향신료를 취향에 맞게 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 혼합물을 잘 섞습니다.

3. 단계 3

   

   흐르는 찬물에 크리차 시체를 헹구고 종이 타월로 말립니다. 남아있는 보푸라기와 깃털을 제거하세요. 닭고기를 깊은 접시에 넣고 준비된 매리 네이드로 닭고기 시체의 모든면을 철저히 문지릅니다. 닭고기를 최소 2~3시간 동안 재워두거나 냉장고에 밤새 넣어 두는 것이 더 좋습니다. 그런 다음 닭고기에 씻어서 심을 제거한 사과를 넣고 네 조각으로 자릅니다. 사과가 크면 여덟 조각으로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   닭고기를 베이킹 백에 넣고 묶은 후 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫습니다. 봉지와 호일을 사용하지 않고 닭고기를 구울 때에는 닭 다리를 끈으로 묶고 날개와 다리 끝을 호일로 감싸서 타지 않도록 해야 합니다. 그리고 굽는 동안 시체에 자체 주스를 여러 번 발라야합니다. 200°C에서 약 1시간 동안 굽습니다. 시간은 대략적인 시간입니다. 오븐을 확인하세요. 기사에서 자세한 내용을 읽어보세요. 링크는 레시피 끝에 있습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 사과와 함께 구운 맛있는 닭고기를 오븐에서 조심스럽게 꺼내 서빙 접시에 담습니다. 뜨거운 닭고기를 제공하고 부분적으로 자르고 구운 사과를 추가합니다.

레시피에 대한 의견

사회자 크세니아

03.08.2023

5

오븐에서 사과로 속을 채운 닭고기를 통째로 요리하기 위해 필요한 모든 재료가 준비되어 있었습니다. 닭고기(1.5kg)를 약 1시간 30분 동안 재워두었습니다. 먹거리에는 Royal Gala 사과를 사용했습니다. 닭고기를 소매에 넣어 1시간 동안 구웠어요. 끝나기 15분전에 닭이 좀 더 붉어지도록 소매를 잘라줬어요. 닭고기는 매우 육즙이 많고 부드럽고 향긋한 것으로 나타났습니다. 고기가 뼈에서 쉽게 떨어져요. 닭고기 안쪽에 약간의 사과 맛이 있습니다. 이 닭은 훌륭한 저녁 식사를 만들었습니다. 정말 감사합니다!

손님

03.08.2023

4.8

감사합니다! 닭고기가 훌륭해졌습니다!