火山ヨーグルトケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   まずはケーキの層となるゼリーを用意します。

2. ステップ 2

   

   ゼラチンを水にふやかしておく。膨らんだら少し温めてゼラチンを溶かします。

3. ステップ 3

   

   ヨーグルトにジャムを加えます。私は白いクラシックヨーグルトを使用しました。フルーツヨーグルトを使用する場合は、甘味料を加えないでください。ゼリーにベリーやフルーツの小片を加えることができます。

4. ステップ 4

   

   液体ゼラチン溶液をヨーグルトに注ぎ、よく混ぜます。

5. ステップ 5

   

   型にラップを敷きます。こうすることで完成したゼリーを取り出しやすくなり、液体混合物を注ぎ、固まるまで冷蔵庫に入れます。

6. ステップ 6

   

   ゼリーが固まっている間にスポンジケーキを作ります。

7. ステップ 7

   

   卵を砂糖でふわふわになるまで混ぜ、コンデンスミルク、マヨネーズを加え、すべてを混ぜ合わせます。ベーキングパウダーと小麦粉を加え、滑らかになるまでミキサーで混ぜます。

8. ステップ 8

   

   最後にココアを加えます。

9. ステップ 9

   

   フライパンに油を塗り、小麦粉をまぶし、生地の半分を流し込み、200度に予熱したオーブンで30〜45分間焼きます。マッチや木の棒でビスケットの準備ができているかを確認します。後半の生地も同様に作ります。

10. ステップ 10

    

    ケーキを2個焼きます。

11. ステップ 11

    

    ケーキを焼いている間にクリームを準備します。

12. ステップ 12

    

    卵、砂糖、小麦粉を滑らかになるまで粉砕します。

13. ステップ 13

    

    牛乳を加え（すでに熱い方が良いです）、混ぜて、最初の泡が現れるまでウォーターバスで調理します。

14. ステップ 14

    

    完成したクリームを冷やします。

15. ステップ 15

    

    ケーキの形を作り始めましょう。各ケーキを半分に分けます。 3は脇に置きます。

16. ステップ 16

    

    半分をさらに12個に分割します。

17. ステップ 17

    

    ケーキを柔らかく保つため。よく接着されていますが、含浸が必要です。缶詰のコンポートのシロップとコニャック100mlから作ることができます。 （お子様向けの場合はアルコールを加える必要はありません）

18. ステップ 18

    

    ベースには3つのケーキ層が必要です。各ケーキをクリームでコーティングし、一方をもう一方の上に置きます。一番下のほうにはクリームだけを塗ります。

19. ステップ 19

    

    2番目と3番目のものをシロップに浸し、クリームを塗ります。

20. ステップ 20

    

    完成したゼリーをベースの中央に置きます。

21. ステップ 21

    

    各ピースをシロップに浸し、火山部分の広い部分をベースの上に置き、ゼリーの上に垂直に置きます。

22. ステップ 22

    

    火山セグメントを互いにしっかりと押し付けて、それらがくっつきます。残りのクリームをケーキに塗り、冷蔵庫に入れて4〜6時間浸します。私はこのケーキを一晩中座って食べました。

23. ステップ 23

    

    飾りとしてファッジを作ります。砂糖と水を混ぜて沸騰させ、10分間煮ます。その後、冷まして叩いてください。ココアで色付け。

24. ステップ 24

    

    火山に「汚れ」を付けるには、ファッジを再加熱して注ぎ込む必要があります。すぐに固まるので手早く行う必要があります。

25. ステップ 25

    

    火山の火口にベリーを注ぎます。新鮮なフルーツやベリー、またはコンポートからのフルーツやベリーを使用できます。このレシピでは新鮮な冷凍ラズベリーを使用しました。

26. ステップ 26

    

    粉砂糖をまぶして、休日のテーブルに盛り付けます。

レシピへのコメント

トロヤ380

13.10.2023

4.7

我慢できません!!!!))))) ケーキではなく、芸術作品です!最初の機会にゲストを驚かせてみます!!!!フルーツやベリーの季節がもうすぐ始まります。さくらんぼのこの美しさが欲しいです！

キャサリン

13.10.2023

4.6

おお！このレシピをありがとう！自分のことは自分で扱います！そして、あなたは私のやり方でそれを試してみることができます

オルゲイ198108

13.10.2023

4.9

ターニャ、ケーキは最高だよ！そして、ヨーグルトとゼラチンの層を使用したこのアイデアはまさに爆弾です。ケーキは数分で「飛んでいった」と思います、あなたは素晴らしいです）

マスロワ・タチアナ

13.10.2023

4.7

troya380 さんはこう書きました: 我慢できません!!!!))))) ケーキではなく、芸術作品です!最初の機会にゲストを驚かせてみます!!!!フルーツやベリーの季節がもうすぐ始まります。さくらんぼのこの美しさが欲しいです！さくらんぼと一緒に食べると美味しいでしょう。さくらんぼのコンポート缶を試してみませんか？

マスロワ・タチアナ

13.10.2023

5

エンジェルはこう書きました：ターニャ、ケーキは最高だよ！そして、ヨーグルトとゼラチンの層を使用したこのアイデアはまさに爆弾です。ケーキは数分で「飛んでいった」と思います。素晴らしいです）評価していただきありがとうございます。それでも私は母のために努力しました。

エレナ

13.10.2023

5

ケーキを見たとき、バルカンは見た目の名前だけでなく、構成、技術、そして何よりも味においても火山であると感じました。まあ、あなたはとても賢いです!!!!!!そして、これはあなたの忍耐の火山でもあります！

エレナ

13.10.2023

4.7

KKまで取りに行きます。できるでしょうか？よくわかりませんが、受け入れます...