エビと赤キャビアのツァルスキーサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   エビと赤キャビアのロイヤルサラダの作り方は？必要な材料を準備します。どのエビでも使えます。中エビを使用しました。このサラダにはちょうどいい大きさだと思います。まずコーン缶詰から液体を排出します。

2. ステップ 2

   

   卵を洗い、水を加えて沸騰させます。ゆで卵を中火で7～8分茹でます。ゆで卵を冷水で冷やすと、殻が剥きやすくなります。

3. ステップ 3

   

   エビを柔らかくするには適切に調理する必要があります。適切な大きさの鍋に水を沸騰させます。水に塩を加え、月桂樹の葉とコショウの実を加えます。こうすることで、茹でたエビの風味が良くなります。

4. ステップ 4

   

   エビを沸騰したお湯に入れます。エビが冷凍されている場合は、解凍する必要はありません。中型のエビを茹でた後、2分以内で調理します。エビを加熱しすぎないことが非常に重要です。加熱しすぎると、柔らかい肉が粗くなり、硬くなります。サラダの味が悪くなってしまいます。エビが浮き始め、殻が透明になったら火を止めます。茹でたエビはザルに入れて水気を切ります。エビを冷まします。

5. ステップ 5

   

   冷めたエビから頭、尾、殻を取り除きます。

6. ステップ 6

   

   ゆで卵の皮をむき、小さな立方体に切ります。

7. ステップ 7

   

   サラダボウルにコーン、エビ、卵、赤キャビアを入れて混ぜます。サラダにマヨネーズを加えて軽く混ぜます。

8. ステップ 8

   

   必要に応じて、食べる前にサラダをエビや赤キャビアで飾ることができます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

オルガナ

27.10.2023

5

私は赤魚、ハードチーズ、ジャガイモを添えたツァルスキーサラダのレシピを知っています。豪華なお料理！

クレイクサ

27.10.2023

4.6

特別な日のための、エビと赤キャビアの驚くほどおいしいツァルスキーサラダ!美味しいだけでなく、お祭り気分も味わえます。素晴らしいレシピ、ありがとうございました！