フライパンでジャガイモを入れた薄いパイ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでジャガイモを使った薄いパイを作る方法は？これに必要な材料を準備します。具材のジャガイモはあらかじめ皮をむき、流水で洗って汚れを落とし、水をかぶせて蒸し焼きにします。

2. ステップ 2

   

   生地を準備するには、ケフィアとソーダを混ぜます。かき混ぜる。

3. ステップ 3

   

   生地を準備するボウルにケフィアを注ぎます。塩と砂糖を加えます。植物油を注ぎ、卵を加えます。かき混ぜる。

4. ステップ 4

   

   ふるった小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。小麦粉の量がもう少し必要になる場合がありますので、生地の固さは目安として使用してください。

5. ステップ 5

   

   生地が柔らかくなり、手にベタつきません。生地に植物油を刷毛で塗り、生地をタオルで覆い、休ませます。

6. ステップ 6

   

   餡のジャガイモは火が通って柔らかくなりました。そこから熱湯を排出します。

7. ステップ 7

   

   バターを加えてマッシャーで潰す。次に、カッテージチーズと刻んだハーブを加えます。塩を加えます。すべてを混ぜます。詰め物を少し冷やします。

8. ステップ 8

   

   準備した生地を分割します。各ピースをフラットケーキに成形し、フィリングを加えます。

9. ステップ 9

   

   パイを形成します。

10. ステップ 10

    

    麺棒を使って各パイを少し伸ばします。

11. ステップ 11

    

    フライパンに植物油を入れ、熱くなるまで加熱します。薄いパイを置き、弱火で両面1〜2分焼きます。

12. ステップ 12

    

    パイは茶色になり、黄金色になります。

13. ステップ 13

    

    パイをフライパンからペーパータオルの上に取り出し、余分な油を取り除きます。おいしいジャガイモ入りパイが完成しました！食欲旺盛！

レシピへのコメント

インナ

04.10.2023

4.9

これらのパイの詰め物は、ジャガイモやひき肉と混ぜることができます。さらに美味しくなりますよ。

メイスティン

04.10.2023

4.5

今日はフライパンでジャガイモを入れた薄いパイを焼きました。生地にはケフィアではなく、停滞したサワーミルクを使用しました。ソーダが反応するかどうかはわかりませんでしたが、ケフィアと反応させたときと同じくらい泡立ちました。まずは牛乳を電子レンジで温めてみました。生地はベタつかず、柔軟であることがわかり、そこに置いた後、作業するのに非常に便利でした。作業面に小麦粉をまぶすことはほとんどありませんでした。ジャガイモ、カッテージチーズ、パセリで餡を作りました。塩とコショウを加えました。レシピに記載されている通りにパイを作りました。とても美味しかった、黄金色で、中身は本当に素晴らしかったです。カッテージチーズはジャガイモに軽く心地よい酸味を与えました。私も家族全員も本当に楽しかったです。またこのパイを作ります！レシピをありがとう！