独自のジュースに入ったイチゴ

ステップバイステップの準備

調理時間: 10 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けて自分のジュースでイチゴを作る方法は？記載されているすべての材料を準備します。傷や傷のない、熟したものを選びましょう。イチゴの形を確実に保つために、小さくて密度の高いイチゴを選びます。 1kgのイチゴは0.5リットルの瓶2本に十分な量であることに注意してください。

2. ステップ 2

   

   果実を選別し、茎を取り除きます。イチゴは長期間の熱処理を行わずに調理されるため、しわになったり傷んだ標本はすべて取り除く必要があります。それはとても重要です。

3. ステップ 3

   

   イチゴを冷水で数回よく洗います。次に、ベリーを乾燥させます。私はキッチンタオルや紙ナプキンの上に置き、しばらくそのままにしておきます。

4. ステップ 4

   

   イチゴを深めのカップに入れます。ベリー1kgあたり砂糖300gの割合でグラニュー糖を振りかけます。

5. ステップ 5

   

   イチゴを8〜10時間放置します。私は通常、夕方に準備をし、ベリーを軽いタオルまたはガーゼで覆い、室温で一晩放置します。日中に料理をしていて部屋が暑すぎる場合は、イチゴを日陰に置いてください。そうしないと発酵してしまいます。割り当てられた時間が経過すると、大量のジュースが現れ、ベリーが文字通りその中に浮かびます。

6. ステップ 6

   

   瓶と蓋をできればソーダで徹底的に洗い、数回すすいでください。自分に合った方法で滅菌してください。瓶にイチゴとジュースを詰めます。それをヒープに適用できます。果実は殺菌中に少し沈殿します。各瓶の上にクエン酸をひとつまみ振りかけます。酸は優れた防腐剤として機能し、製品をより長く保存できます。

7. ステップ 7

   

   瓶を滅菌蓋で覆います。鍋に入れ、ぬるま湯を肩まで注ぎ、強火にかける。鍋の底にタオルを置きます。沸騰したら火を弱め、10分間殺菌します。 1リットルの瓶がある場合は、15分間煮たままにしてください。

8. ステップ 8

   

   瓶を蓋で密閉し、上部を逆さまにします。上からタオルをかぶせて、完全に冷めるまでこのまま放置します。

9. ステップ 9

   

   イチゴジュースの完成です！瓶は冷蔵庫または涼しいセラーに保管してください。

レシピへのコメント

アレンカ

12.12.2023

4.9

ありがとう！！！！必ずそうします。別の方法もあります。

アイラ

12.12.2023

4.9

真冬にベリー類や本物のイチゴジュースはいかがですか？イチゴを自分のジュースで作るレシピをご紹介します。甘くて、芳醇で、香ばしい！一般的に、必要なものはすべて揃っています！レシピを教えてくれた作者に感謝します！

信仰

12.12.2023

5

なんておいしいんだろう。レシピをありがとう、私はどんな形のイチゴも大好きです。