調理せずに砂糖漬けにしたイチゴ

ジューシー、香り豊か、健康的。暑い夏から明るいご挨拶を!冬の間、調理せずに砂糖漬けにしたイチゴは、長く寒い夜においしいおやつです。ベリーはパンケーキ、デザート、キャセロール、アイスクリームに加えることができます。
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調理せずに砂糖漬けにしたイチゴ
カロリー
2140Kcal
タンパク質
0gram
脂肪
0gram
炭水化物
530gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 4

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 6 時間
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    冬に調理せずに砂糖でイチゴを作る方法は?これに必要な材料を準備します。熟してジューシーで丈夫で傷のないイチゴを選びましょう。中サイズか小サイズをお選びください。ベリーが酸っぱい場合は、砂糖の量を増やす必要があります。 1キログラムごとに、さらに200グラムの砂糖を加えます。砂糖はベリーを長期間保存できる防腐剤です。レシピの最後にある記事で冬の準備について読んでください。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    最初のステップはベリーを洗うことです。深いボウルに水を注ぎ、ベリーを加えます。ベリーを手で優しく混ぜます。ベリーの砂がボウルの底に沈みます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    次に、手でベリーを水から取り出し、ザルに入れます。余分な水分がすべて落ちるように放置します。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    イチゴからヘタと葉を取り除きます。ボウルの底に少量の砂糖を注ぎ、ベリーを並べて砂糖をふりかけます。砂糖を少し(約150グラム)取っておきます。もう少し後で必要になります。ベリーを数時間放置して果汁を出します。砂糖がシロップに溶けるように少しかき混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    ベリーはシロップの中に浮かびます。果汁がたくさん出てきます。徐々に砂糖が溶けていきます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    瓶を準備します。便利な方法でそれらを洗浄し、滅菌してください。これは電子レンジ、オーブン、または熱い蒸気で行うことができます。熱い瓶を冷やします。完全に乾燥させてください。準備した瓶にベリーを入れ、シロップを注ぎます。しかし、頂上まではいきません。ある程度のスペースを残してください。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    別に残しておいた砂糖の中から、大さじ2〜3杯の砂糖をベリーの上に振りかけます。このおかげで、シロップに浸したイチゴ全体が長期間保存されます。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    金属製の蓋を沸騰させ、丸ごとのイチゴを入れた瓶を覆います。瓶を冷蔵庫に入れて保管します。長い冬にぴったりの夏の一枚!お食事をお楽しみください!

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