요리하지 않고 설탕에 딸기

단계별 준비

요리 시간: 6 시간

1. 단계 1

   

   요리하지 않고 겨울 동안 설탕에 딸기를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 잘 익고, 과즙이 많고, 튼튼하고, 손상되지 않은 딸기를 선택하세요. 중간 또는 작은 크기로 선택하세요. 열매가 신맛이라면 설탕의 양을 늘려야합니다. 1kg당 설탕 200g을 더 추가합니다. 설탕은 베리를 오랫동안 보존할 수 있게 해주는 방부제입니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사에서 겨울 준비에 대해 읽어보세요.

2. 단계 2

   

   첫 번째 단계는 열매를 씻는 것입니다. 깊은 그릇에 물을 붓고 열매를 추가합니다. 손으로 베리를 부드럽게 섞으세요. 열매의 모래는 그릇 바닥으로 가라앉습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 손을 사용하여 물에서 열매를 잡고 소쿠리에 넣으십시오. 남은 물이 모두 떨어지도록 그대로 두십시오.

4. 단계 4

   

   딸기의 줄기와 잎을 제거하세요. 그릇 바닥에 약간의 설탕을 붓고 열매를 깔고 설탕을 뿌립니다. 약간의 설탕(약 150g)을 따로 보관해 두세요. 조금 후에 필요할 것입니다. 열매가 주스를 방출할 수 있도록 몇 시간 동안 그대로 두십시오. 설탕이 시럽에 녹도록 조금 저어주세요.

5. 단계 5

   

   열매가 시럽에 뜰 것입니다. 주스가 많이있을 것입니다. 점차적으로 설탕이 녹을 것입니다.

6. 단계 6

   

   항아리를 준비하십시오. 편리한 방법으로 세척하고 살균하십시오. 이는 전자레인지, 오븐 또는 뜨거운 증기로 할 수 있습니다. 뜨거운 항아리를 식히세요. 완전히 말리십시오. 준비된 병에 베리를 넣고 시럽을 채웁니다. 그러나 정상에는 아닙니다. 약간의 공간을 남겨두십시오.

7. 단계 7

   

   따로 남겨둔 설탕 중 베리 위에 설탕 2~3스푼을 뿌린다. 덕분에 시럽에 담긴 딸기 전체가 오랫동안 보관됩니다.

8. 단계 8

   

   금속 뚜껑을 끓이고 통 딸기로 병을 덮으세요. 보관을 위해 항아리를 냉장고에 넣으십시오. 긴 겨울을 위한 여름의 한 조각! 식사를 즐겨보세요!