フライパンで野菜を煮る

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで野菜の煮物を作る方法は？ズッキーニを流水で洗います。野菜を縦半分に切り、かなり大きな半分の輪切りにします。ズッキーニをできるだけ柔らかくしたい場合は、さらに粉砕したくなるかもしれませんが、あまり夢中になりすぎないでください。完成した料理にはズッキーニが見えるはずです。ズッキーニは通常のズッキーニに置き換えることができます。そして一般に、このレシピではすべての野菜が可変です。とりあえず、野菜を別のボウルに移します。

2. ステップ 2

   

   ピーマンは種とヘタから取り除きます。ピーマンをかなり大きめに切ります。完成した料理の外部の調和のために、赤または黄色のピーマンを選択することをお勧めします。

3. ステップ 3

   

   ニンジンは洗い、皮が汚れている場合はブラシでこすります。野菜ピーラーを使ってにんじんの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。これは、準備が整うまでの時間を確保するために必要です。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、薄い半分の輪切りにします。白または黄色の玉ねぎを取るのが良いでしょう。完成した料理では紫が不協和音になります。玉ねぎが嫌いな場合は、別に加える必要はありません。

5. ステップ 5

   

   ミニトマトを洗い、薄い輪切りにします。実際、トマトのカットはどんなものでも構いませんが、完成した料理の外観だけがそれに依存します。

6. ステップ 6

   

   これで野菜の準備は完了です。焦げ付き防止のフライパンにひまわり油を塗り、すべての野菜をその中に入れます。中火にかけます。フライパンや揚げ油の選び方については、このレシピの最後の別記事をご覧ください。

7. ステップ 7

   

   私はすぐに料理に塩を加えて味を整えますが、これは調理の最後に行うこともできます。お好みのスパイスやドライハーブを加えてください。イタリアのハーブをブレンドしました。

8. ステップ 8

   

   野菜をかき混ぜずに、蓋をして中火で5分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   次に、皿をかき混ぜ、蓋を外し、野菜が火が通るまで調理します。調理時間は人それぞれ異なります。野菜を少しシャキシャキしているのが好きな人もいます（野菜を7分以内で煮る）。また、できるだけ柔らかい野菜を好む人もいます（この場合は15分以上かかる場合があります）。

レシピへのコメント

ヌシャ

16.10.2023

5

この料理には膨大な数のオプションがあります。ナスを加えます。それらは決して余分なものではありません。

エレナ・パンキナ

16.10.2023

4.6

フライパンで野菜煮込み - 簡単でとてもおいしい夕食！早い、シンプル、ジューシー！私は野菜を準備し、洗って皮をむき、切りました。ズッキーニとトマトは立方体に、ニンジンとタマネギは半分の輪に、コショウは細切りにしました。フライパンにサラダ油を熱し、野菜を並べる。これに塩を加え、香り豊かなイタリアンハーブを加え、野菜の準備が整うまでかき混ぜて調理しました。野菜はどれも若いのですぐに火が通ります。最後に刻んだディルとパセリを加えました。その結果、香りがよく、食欲をそそる、軽くてとてもおいしい料理ができました。アイデアをくれた作者に感謝します。ぜひ作ってみることをお勧めします。

アンナ・K

16.10.2023

4.7

今日はこの素晴らしいレシピを使ってフライパンで野菜の煮物を作りました。それはまさに味の爆発です！とてもジューシーで、とても食欲をそそり、とても速いです！レシピありがとうございます！

クセニア・ポノマレワ

16.10.2023

4.8

ズッキーニの興味深い実行。ピーマンとイタリアンハーブの素晴らしい組み合わせ。 25分間料理しましたが（野菜の下ごしらえは考慮していませんが、時間は同じです）、ニンジンはまだ硬いことがわかりました。それで、とてもおいしいです。