프라이팬에 야채 조림

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 야채 조림 만드는 법? 흐르는 물에 호박을 씻으십시오. 세로로 반으로 자르고 야채를 상당히 큰 반 고리로 자릅니다. 가능한 한 부드러운 호박을 좋아한다면 더 갈아도 좋지만 너무 흥분하지 마세요. 완성된 접시에 호박이 보이도록 해야 합니다. 호박은 일반 호박으로 성공적으로 대체될 수 있습니다. 일반적으로 이 조리법에서는 모든 야채가 다양합니다. 지금은 야채를 별도의 그릇에 옮깁니다.

2. 단계 2

   

   피망의 씨앗과 줄기를 제거하세요. 고추를 상당히 큰 조각으로 자릅니다. 완성된 요리의 외적 조화를 위해서는 빨간색이나 노란색 고추를 선택하는 것이 좋습니다.

3. 단계 3

   

   당근을 씻고 껍질이 너무 더러우면 브러시로 문지릅니다. 야채 필러를 사용하여 당근을 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 이는 준비 상태에 도달할 시간을 갖기 위해 필요합니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 얇은 반 고리로 자릅니다. 흰색이나 노란색 양파를 섭취하는 것이 더 좋습니다. 완성된 요리에서는 보라색이 불협화음을 낼 것입니다. 양파가 마음에 들지 않으면 전혀 추가하지 않아도 됩니다.

5. 단계 5

   

   방울토마토를 씻어 얇은 고리 모양으로 자릅니다. 실제로 토마토 절단은 절대적으로 가능하며 완성 된 요리의 모양 만 이에 따라 달라집니다.

6. 단계 6

   

   이렇게 야채 준비가 끝났습니다. 달라붙지 않는 프라이팬에 해바라기유를 바르고 모든 야채를 그 안에 넣으세요. 중간 불에 올려 놓습니다. 프라이팬과 튀김용 기름 선택에 대한 지침은 이 레시피 끝에 있는 별도의 기사를 참조하세요.

7. 단계 7

   

   나는 요리가 끝날 때 할 수 있지만 맛을 내기 위해 즉시 요리에 소금을 뿌립니다. 좋아하는 향신료나 말린 허브를 추가하세요. 나는 이탈리아 허브를 혼합했습니다.

8. 단계 8

   

   야채를 젓지 않고 접시를 덮고 중불에서 5분간 끓입니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 접시를 저어주고 뚜껑을 제거하고 야채가 익을 때까지 요리합니다. 요리 시간은 사람마다 다를 수 있습니다. 어떤 사람들은 야채가 약간 아삭아삭한 것을 좋아합니다(그런 다음 7분 이하로 끓입니다). 그리고 어떤 사람들은 가능한 한 부드러운 야채를 좋아합니다(이 경우에는 15분 이상 걸릴 수 있습니다).

레시피에 대한 의견

누샤

16.10.2023

5

이 요리에는 수많은 옵션이 있습니다. 가지를 추가하십시오. 그것들은 확실히 불필요하지 않을 것입니다.

엘레나 판키나

16.10.2023

4.6

프라이팬에 야채 조림 - 쉽고 맛있는 저녁 식사! 빠르고 간단하며 맛있습니다! 나는 야채를 준비하고 씻어서 껍질을 벗기고 자릅니다. 호박과 토마토는 입방체로, 당근과 양파는 반 고리로, 후추는 스트립으로 만듭니다. 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 야채를 배치했습니다. 소금에 절이고 향기로운 이탈리아 허브를 추가하고 야채가 준비될 때까지 저어주고 요리했습니다. 시간이 거의 걸리지 않았습니다. 왜냐하면... 야채가 모두 어리고 빨리 익기 때문입니다. 마지막에 다진 딜과 파슬리를 추가했습니다. 결과는 향기롭고 식욕을 돋우며 가볍고 매우 맛있는 요리였습니다! 아이디어를 주신 작가님께 감사드리며 직접 만들어 보시길 추천드립니다!

안나 K

16.10.2023

4.7

오늘은 이 멋진 레시피를 이용해 프라이팬에 야채 조림을 준비했습니다. 맛이 폭발하는군요! 너무 맛있고, 맛있고, 너무 빠릅니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

크세니아 포노마레바

16.10.2023

4.8

호박의 흥미로운 실행. 피망과 이탈리아 허브의 놀라운 조합. 나는 요리를 25 분 동안 요리했지만 (야채 준비를 고려하지 않고 여전히 같은 시간입니다) 당근은 여전히 ​​​​딱딱했습니다. 그래서 아주 맛있습니다.