豚カルビのピーマンとジャガイモの煮込み

手順

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   リストに従って製品を用意します：ポークリブ、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、ピーマン（オプション）、塩、挽いた黒コショウ、月桂樹の葉、水。

2. ステップ 2

   

   にんじん、玉ねぎ、ピーマンの皮をむき、中くらいの大きさに切ります。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモの皮をむき、大きな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   リブを大釜で四方から炒め、玉ねぎを加えて炒め続けます。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモを加えて軽く混ぜながら炒める。

6. ステップ 6

   

   最後ににんじんとピーマンを加えて少し炒め、水を一杯加えます。塩とコショウ。蓋の下で弱火で約1時間煮込み、調理する10〜15分前に月桂樹の葉を加えます。

7. ステップ 7

   

   完成した料理に新鮮なハーブを振りかけます。

レシピへのコメント

アニュトカ

15.10.2023

4.8

ポークリブとジャガイモはオーブンで焼くことができます。