七面鳥の蒸しカツレツPP

手順

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   七面鳥のPP蒸しカツレツの作り方は？材料を準備します。ひき肉には、胸肉、もも肉など、家禽のロース肉を使用できます。野菜はパセリですが、ディルもここで使用できます。パン粉の代わりに、牛乳に浸した白パンでも代用できます。好みに合わせてドライスパイスを選択してください。それらを追加する必要はまったくありません。卵を洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモと玉ねぎの皮をむき、粗く刻みます。ミンチポテトは完成したカツレツにふわふわ感を加え、玉ねぎはジューシーさを加えます。七面鳥の切り身を流水で洗い、ナプキンまたはタオルで乾かします。肉を大きめに切ります。

3. ステップ 3

   

   パン粉に牛乳をかけて少し膨らませます。

4. ステップ 4

   

   準備した野菜と七面鳥の肉を肉挽き器に2回通します。新鮮なパセリを流水で洗い、乾燥させます。パセリをみじん切りにし、ひき肉と一緒にボウルに加えます。ひき肉に砕いた生卵、パン粉、塩、挽いた黒コショウ、ドライスパイスを加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料が混ざり合い、パン粉がダマにならないように、ひき肉をよく混ぜます。準備したひき肉を覆い、冷蔵庫に1〜1.5時間置きます。冷やしたひき肉から作ったカツレツは成形しやすくなります。

6. ステップ 6

   

   冷蔵庫から冷やしたひき肉を取り出し、濡れた手でカツレツを作ります。すべてのミンチ肉からカツレツを作り、一部をすぐに調理し、一部を冷凍することができます。蒸しボウルに植物油を塗り（カツレツを取り出しやすくするため）、準備したカツレツをその上に置きます。

7. ステップ 7

   

   カツレツはダブルボイラー、通常の鍋、またはスロークッカーで調理できます。マルチクッカーで料理してます。カツレツの入ったボウルを蒸し器に置き、蓋をして、カツレツに火が通るまで約20〜30分間調理します。マルチクッカーでは、ボウルに水を注ぐ「調理」モードを選択しました。副菜も同時に作ることができます。

8. ステップ 8

   

   完成した七面鳥のカツレツを温かいままお召し上がりください。シリアルや野菜を使った料理をサイドディッシュとして提供できます。

レシピへのコメント

インナ

14.10.2023

4.9

七面鳥のカツレツはこのレシピに従って調理できます。

コラソン

14.10.2023

4.6

ダイエット七面鳥のカツレツに最適なオプションです。私は子供のためにさまざまなレシピに従ってカツレツを作ることが多いですが、今回はこのレシピに従って蒸し七面鳥のカツレツを作ることにしました。著者の推奨に従って、ひき肉には七面鳥の切り身とパセリを使い、パン粉の代わりに牛乳を使いました。すべてを肉挽き器に通し、卵とパセリを加えました。私が加えた唯一のスパイスは海塩です。著者のアドバイスに従い、ひき肉を冷蔵庫に入れました。カツレツを作り、スロークッカーの「スチーム」モードで20分間調理しました。著者が書いているように、ひき肉の一部を冷凍しました。子供は出来合いの蒸しカツレツとパスタを食べました。その結果、信じられないほどジューシーで柔らかく、とてもおいしい七面鳥のカツレツが出来上がりました。調理はとても簡単で時間もかかりません。次回のために冷凍庫にひき肉も入っているのでとても便利です。ハーブ入りのヘルシーかつダイエット向きのカツレツは大人にも好評でした。とても価値のあるレシピです！ぜひ試してみることをお勧めします！作者に感謝します！

ナタリア・M

14.10.2023

4.6

私は娘のために食事料理、七面鳥のカツレツの蒸し料理を用意しました。既製の七面鳥のミンチを取りました。鶏の卵をウズラの卵に置き換えました。すりおろしたジャガイモと玉ねぎ。パン粉がなかったので、水に浸したオートミールで代用しました。娘はカツレツに野菜が入っているのが好きではないので、入れませんでした。しかし、完成したカツレツにネギを振りかけました。水をグラス2杯注ぎ、風味付けに月桂樹の葉とパセリを加えました。水が冷たかったので時間を50分に設定しました。ちょうど水が温まり、カツレツの準備が整いました。 「スチーム」プログラムのスロークッカーで調理しました。カツレツはふわふわで柔らかくて美味しかったです！

タリトリ

14.10.2023

4.9

美味しい！！！言葉では言い表せない！！！どうもありがとう！！！私のやり方...