いちご蒸し餃子

Name: いちご蒸し餃子
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 3 カップ 小麦粉; 1.5 カップ 水; 70 グラム バター; 1 ティースプーン 塩; 0.7 kg いちご

シックなスイーツランチはお子様に特に喜ばれます。イチゴ入り餃子は、我が家の夏一番のご馳走です。たとえば、新年用のこの餃子は、どんな具材でも作ることができます。軽食の代わりとなり、テーブルを引き立てます。餃子用のシュー生地はちょっと入手困難です。それはそれほど単純ではなく、料理には特定の要件があります。ただし、間違いを犯す可能性を最小限に抑えるために、レシピの説明にこれらすべてを示しました。少し驚かれるかもしれませんが、一度食べればこの料理の美味しさが分かると思います。また、非常に経済的であることも否定できない利点です。

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ジョセフィン・リベラ

レシピの著者

カロリー

536Kcal

タンパク質

11gram

脂肪

15gram

炭水化物

77gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 4

3カップ

1.5カップ

70グラム

1ティースプーン

0.7kg

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
材料
ステップ 2
小麦粉と細かく刻んだバターをカップに注ぎ、ここに塩を加えます。そして、スプーンでこね始め、その上に熱湯を細い流れで注ぎます。塊がなくなるまでかき混ぜ続けます。
ステップ 3
生地の粘稠度は古き良きペストリーに似ていますが、少しだけ傾いています。次に、小麦粉をあらかじめ注いだテーブルの上に生地を置き、希望の弾力性が得られるまでこねます。
ステップ 4
生地を冷蔵庫に30分置きます。しばらくして、生地を取り出し、テーブルの上に大きな薄いパンケーキを広げ、そこから円を切り取ります。
ステップ 5
あなたが選択し、事前に準備した詰め物で円を埋めます。
ステップ 6
餃子をたくさん手に入れても問題ありません。一部は冷凍保存できます。
ステップ 7
次に最も重要な点です。茶団子をただ茹でるだけでは、形が悪くて食べられないものになってしまいます。したがって、蒸す必要があります。成型したてのものは3〜4分、冷凍のものは5〜6分蒸します。
ステップ 8
OK、もう終わりです！カスタード餃子の完成です！
ステップ 9
食欲旺盛！
ステップ 10
断面で見るとこんな感じです。