Knedle na parze z truskawkami

Name: Knedle na parze z truskawkami
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 3 filiżanka Mąka pszenna; 1.5 filiżanka Woda; 70 гр Masło; 1 łyżeczka Sól; 0.7 kg Truskawka

Elegancki słodki lunch szczególnie zachwyci Twoje dzieci! Pierogi z truskawkami to najlepszy przysmak w naszej rodzinie latem. Na przykład te pierogi na Nowy Rok można przygotować z dowolnym nadzieniem. Zastąpią przekąskę i uzupełnią Twój stół. Ciasto choux na pierogi jest dość trudne do zdobycia. To nie jest takie proste i istnieją pewne wymagania dotyczące potrawy. Wszystko to jednak wskazałem w opisie przepisu, aby zminimalizować prawdopodobieństwo popełnienia błędu. Ten przepis kulinarny może Cię trochę zaskoczyć, ale już po jednorazowym wypróbowaniu zrozumiesz, jak pyszne jest to jedzenie. Jest przy tym dość oszczędny, co też jest niezaprzeczalną zaletą.

149

6310

Józefina Rivera

Autor przepisu

Kalorie

536Kcal

Białko

11gram

Tłuszcz

15gram

Węglowodany

77gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 4

3filiżanka

1.5filiżanka

70гр

1łyżeczka

0.7kg

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
Składniki
KROK 2
Do filiżanki wsyp mąkę i drobno posiekane kawałki masła, dodaj tutaj sól. I zaczynamy ugniatać łyżką, zalewając wierzch cienkim strumieniem wrzącą wodą. Kontynuuj mieszanie, aż nie pozostaną grudki.
KROK 3
Konsystencja ciasta powinna być podobna do starego, dobrego ciasta, tylko trochę bardziej stroma. Następnie wylewamy ciasto na stolnicę, na którą wcześniej została wysypana mąka i zagniatamy do uzyskania pożądanej elastycznej konsystencji.
KROK 4
Włóż ciasto do lodówki na pół godziny. Po chwili wyjmij ciasto, rozwałkuj na stole duży cienki naleśnik, wytnij z niego kółka.
KROK 5
Kółka wypełniamy wybranym i przygotowanym wcześniej nadzieniem.
KROK 6
Jeśli dostaniesz dużo pierogów, nie ma problemu – niektóre można zamrozić.
KROK 7
Następny jest najważniejszy punkt. Jeśli po prostu ugotujesz knedle z kremem, otrzymasz coś bezkształtnego i niejadalnego. Dlatego należy je gotować na parze. Świeżo uformowane należy gotować na parze przez 3-4 minuty, a mrożone przez 5-6 minut.
KROK 8
OK, już wszystko! Knedle z kremem są gotowe!
KROK 9
Smacznego!
KROK 10
Tak wyglądają w przekroju.

Komentarze do przepisu

Lesia

23.08.2023

5

Knedle wyszły pyszne, robiłam je wcześniej tylko z wiśniami, ale te z truskawkami są wyśmienite, dziękuję

Parra

23.08.2023

4.5

Znam ten przepis i bardzo go lubię – w kraju to po prostu wybawienie! Produktów jest minimum, jagody są na krzakach... Mmmm... Swoją drogą, gotuję je po prostu w rondlu - nie wiem, u mnie wszystko wychodzi i nie rozpływa się. Tylko kluski wychodzą ogromne :) Zrobię to ze zdjęciami.

Fiesta

23.08.2023

4.6

Nie wiedziałam jak zalać ciasto wrzątkiem. To trochę dziwne, ale chyba powinnam spróbować. Uwielbiamy dżemy w domu i też je gotuję na parze, przyzwyczaiłam się do nich, nawet gdy mieszkałam na Ukrainie

LuSey

23.08.2023

4.9

Koniecznie spróbuj, ja używam tylko ciasta parzonego, chociaż do ciasta dodaję olej roślinny, a nie masło, ciasto wychodzi bardzo delikatne

Daria ☼

23.08.2023

4.6

Dziękuję za zwrócenie uwagi na przepis, chwalcie moje przepisy, chwalcie mnie!!

Parra

23.08.2023

4.5

Proszę bardzo! Do nadzienia użyłam mrożonych truskawek. 30 minut wyrabiania ciasta i około 30 minut gotowania (knedle robię na parze rzadko, więc nadal nie mogłam się zdecydować, jaki jest stopień wysmażenia). I rzeczywiście, po ugotowaniu na parze okazują się znacznie piękniejsze i nie tracą kształtu. Ale w rondlu, jeśli w ogóle, jest to również możliwe! Ogólnie,

Daria ☼

23.08.2023

4.8

Parra jest taka miła