サワークリーム入りショートブレッド生地
梨の殻をむくのと同じくらい簡単で、入手可能な製品から。持って行って料理しましょう！サワークリーム入りのショートブレッド生地は、カッテージチーズ、ジャム、フルーツやベリーなどの甘い詰め物を入れたタルトを焼くのに最適です。あなたの料理のアイデアを簡単に実現できます。
ステップバイステップの準備
調理時間: 2 時間 30 分ステップ 1
サワークリームを使ったショートブレッド生地の作り方は？必要な材料をすべて準備します。ショートクラストペストリーの作り方の詳細については、手順の下にある別の記事をお読みください。
ステップ 2
冷たいバターを小さな立方体に切ります。生地をこねるのに便利な深めのボウルに入れます。
ステップ 3
ボウルに砂糖とバニラシュガーを入れます。このトピックに関する記事を読むことで、バニラシュガーを置き換える方法を学ぶことができます。このレシピの最後にリンクがあります。
ステップ 4
小麦粉とベーキングパウダー、塩をふるいにかけ、バターに加えます。レシピの最後にある記事で、ベーキング時のベーキングパウダーの使い方の詳細をすべて読んでください。
ステップ 5
バターと小麦粉を細かく砕きます。
ステップ 6
サワークリームと卵黄をパン粉に加えます。
ステップ 7
優しく混ぜて、サワークリームと卵黄の周りに生地を集めます。生地の砂状構造が失われないように、長時間こねないでください。
ステップ 8
生地をボール状に成形し、ラップに包み、冷蔵庫で1.5〜2時間冷やします。サワークリームを添えたショートブレッド生地が完成しました。ショートブレッドクッキーやさまざまな詰め物を入れたパイを作るのに使用できます。
レシピへのコメント
04.09.2023
このレシピに従って、サワークリーム入りのショートブレッド生地を作りました。バターの代わりに、クリーミーなマーガリンを使いました。冷たいマーガリンを砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーと混ぜ合わせ、粉状に粉砕します。次に卵黄と自家製サワークリームを加えました。すべての材料をボールに入れ、あまり混ぜすぎずに冷凍庫に1時間入れました。著者が書いているように、生地は完全に均一にはなりませんでした。ショートブレッド生地にサワークリームを入れてショートブレッドクッキーを作り、チョコレートグレーズで覆いました。サワークリーム生地は扱いやすく、破れたりくっついたりせず、伸ばしたときによく動きます。この生地から出来上がった素晴らしいクッキーは、ふんわりしていて柔らかく、切っても崩れたり壊れたりしません。素晴らしいレシピです！子供たちも私もクッキーが気に入りました）作者に感謝します！
04.09.2023
04.09.2023
マリア、ありがとう！素晴らしいレシピ!!!生地はフレーク状で油っこくなく、カットしても崩れませんでした。本当に気に入りました！再度、感謝します！！！
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