ケフィアとマーガリンにナッツとシナモンを添えたショートブレッド クッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 25 分

1. ステップ 1

   

   完璧な古典的なショートブレッドを準備するには、必要な材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   小麦粉450グラムをふるいにかけて深いボウルに入れ、小さじ1杯のソーダと塩を加えて味を調え、混ぜます。

3. ステップ 3

   

   鶏卵 1 個を大きなボウルに割り、溶かしたバター 100 グラムとベーキング用マーガリン 100 グラムを入れます。

4. ステップ 4

   

   砂糖60グラムをボウルに注ぎます。

5. ステップ 5

   

   ケフィア150ミリリットルを普通のボウルに注ぎます。

6. ステップ 6

   

   すべての材料をボウルに入れて滑らかになるまで混ぜます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉を液体ベースの入ったボウルに少しずつ注ぎます。

8. ステップ 8

   

   かき混ぜながら生地をこね、手でボール状にまとめます。

9. ステップ 9

   

   テーブルの作業台に小麦粉を少量振り、生地を広げます。

10. ステップ 10

    

    生地が手にくっつかないようしっかりこねて、袋に入れて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。

11. ステップ 11

    

    30分後、生地を2つの部分に分け、一方を少量の小麦粉をまぶしたテーブルに置きます。

12. ステップ 12

    

    生地の上に少量の小麦粉をまぶします。

13. ステップ 13

    

    生地を厚さ1センチの平らなケーキに伸ばします。

14. ステップ 14

    

    受け皿に砂糖60グラムとシナモン小さじ1杯を入れて混ぜます。

15. ステップ 15

    

    シナモンと混ぜた砂糖の半分をケーキの上に均等に置きます。

16. ステップ 16

    

    ケーキに砂糖を軽く押し込み、その上から麺棒を使います。

17. ステップ 17

    

    クッキーをナイフでひし形にカットしたり、カーリーブランクで適当な形に整えたり、ナッツを入れて飾り付けたりします。

18. ステップ 18

    

    少量の植物油を塗った天板にクッキーを置き、もう一枚の天板にも同様にクッキーを準備し、180度に加熱したオーブンに置きます。

19. ステップ 19

    

    15〜20分後、クッキーの入ったベーキングシートをオーブンから取り出し、皿の上に置きます。

20. ステップ 20

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！