ジャム入りショートブレッドケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   ジャムを添えたショートブレッドケーキを焼く方法は？リストに従って材料を準備します。デザートには既製のリンゴジャムを使用することも、新鮮なリンゴから自分で作ることもできます。ミキサーがあれば非常に簡単ですぐに作れます。リンゴの皮をむき、刻み、少量の砂糖を加えてコンロで約25分間調理します。

2. ステップ 2

   

   ゆでたリンゴをブレンダーでピューレ状になるまで粉砕します。

3. ステップ 3

   

   ケーキ用のショートクラスト生地の作り方は？この材料は、いつも思いやりのある主婦の冷蔵庫にあります。室温で柔らかくしたバターを深めのボウルに入れます。バターが自然に柔らかくなるまで待つ時間がない場合は、電子レンジで溶かすこともできます。

4. ステップ 4

   

   ナイフの先に砂糖、塩、バニリンを加え（そうしないと、完成したデザートに苦味が加わります）、鶏卵2個を入れます。ブレンダーまたはミキサーを使用して、混合物の粘度が均一になるまで成分をかき混ぜます。卵の表面には有害な細菌が付着している可能性があるため、使用する前に重曹で卵を洗います。

5. ステップ 5

   

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを混ぜたものをボウルに注ぎます。ベーキングパウダーの代わりに、酢で消した重曹をナイフの先に付けて使用することもできます。生地の硬さに応じて、必要な小麦粉の量は少なくても多くても構いません。

6. ステップ 6

   

   材料をミキサーまたはスパチュラで混ぜ、弾力のある滑らかな生地にこねます。ショートブレッド生地を長時間こねると硬くなり、それから作られた製品の味が悪くなります。生地をラップで包み、冷蔵庫に30分置きます。

7. ステップ 7

   

   冷やしたショートブレッド生地をグラタン皿の大きさに応じて 2 つまたは 3 つの部分に分割します。それぞれを厚さ1cm以下の層に丸めます。油を塗った天板に生地を置き、220度で10分ほど焼きます。時間はおおよその値であり、ストーブの動作特性によって決まります。

8. ステップ 8

   

   完成したケーキを少し冷まして、生地の端を慎重にカットして、ケーキが滑らかで美しいものになるようにします。コーヒーグラインダーまたは麺棒でトリミングをもろくなるまで挽きます。

9. ステップ 9

   

   ケーキの最初の層にリンゴジャムを塗ります。 2番目のケーキ層を上に置き、リンゴジャムを塗り、砂粉を振りかけます。

10. ステップ 10

    

    自家製の重ねショートブレッドデザートを冷まし、冷蔵庫で2〜3時間浸します。次にそれを長方形に切ります。子供の頃と同じようにショートブレッドケーキが完成し、紅茶またはコーヒーと一緒に出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

サブル

05.12.2023

4.5

このカッテージチーズケーキのレシピに感動しました。

モデレーターのクセニア

05.12.2023

4.6

お茶の準備に使えるものを探していました。ジャム入りショートブレッドケーキのレシピに興味がありました。構成には最も単純な製品が含まれています。リンゴではなくアプリコットのジャムをいただきました。生地はとても柔らかくなりました。冷蔵庫に置いた後、生地は緻密になりましたが、まだ柔らかいままでした。とてもうまく転がります。生地を２つに分けました。各ケーキは220度で10分間焼きました。あとはレシピ通りに全部やりました。ケーキを8個いただきました。ケーキはとても美味しく、適度な甘さでした。ケーキはジャムがしっかり染み込んでいて、柔らかく仕上がりました。ジャムの一層を何らかのクリームに置き換えることができるように思えます。レシピありがとうございます！

マリーナ・ビューティー

05.12.2023

4.6

とてもおいしいパイです！どうもありがとう！

ダークレディ

05.12.2023

4.9

おいしい