フライパンで肉と野菜を入れたご飯

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンで肉と野菜と一緒にご飯を煮込む方法は？これに必要な材料を準備します。あらゆる種類の肉を調理に使用できます。それは鶏肉、牛肉、あるいは私のように豚肉かもしれません。野菜の配合や割合は、お好みや入手状況に応じて変更できます。私は蒸した長粒米を食べます - それはもろくなります。

2. ステップ 2

   

   肉を小さく切ります。フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。刻んだ肉を置き、時々かき混ぜながら5〜7分間炒めます。その後、蓋をして肉を弱火で10～15分煮ます。焦げを防ぐために少量の水を加えることができます。または、肉に少し茶色を付けることもできます。

3. ステップ 3

   

   このとき、野菜も準備しておきます。玉ねぎとにんじんは皮をむき、流水で洗い汚れを落とします。玉ねぎを半分の輪切りか少し小さめに切ります。にんじんは粗いおろし金ですりおろすか、スライスに切ります。

4. ステップ 4

   

   準備しておいた玉ねぎとにんじんを肉と一緒にフライパンに入れます。すべてを一緒に3〜4分間かき混ぜて炒めます。

5. ステップ 5

   

   次に、刻んだトマトを加え、すべてをさらに3〜4分間加熱します。この間にトマトは柔らかくなり、果汁が出てきます。

6. ステップ 6

   

   洗ったお米をフライパンに入れ、材料をすべて混ぜ合わせます。

7. ステップ 7

   

   次に、すべてを熱湯で満たします。少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。沸騰させます。蓋をして弱火で20～25分煮ます。お米が水分をしっかり吸収して柔らかくなります。

8. ステップ 8

   

   肉と野菜の入ったご飯が完成しました！すべてを混ぜ合わせ、皿に置き、ハーブを振りかけます。温かいままお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

14.08.2023

4.5

フライパンで肉と野菜の炊き込みご飯が本物のピラフみたいになった！ジューシーで美味しくいただけるよう豚肉で作りました。野菜特有の甘みをご飯が吸収できるよう、玉ねぎとにんじんを大きめにとりました。そして子供たちに気づかれないように小さなトマトをすりおろしました）ご飯は「ピラフ用」に使いました、形がよく残ります。フライパンで肉ご飯を炊いたのですが、まるで釜から出てきたような仕上がりになりました！ほろほろ、ジューシー、濃厚！とてもおいしいです！とても参考になるレシピをありがとうございました！