프라이팬에 고기와 야채를 넣은 밥

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   프라이팬에 고기와 야채를 넣고 밥을 끓이는 방법? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 요리에는 어떤 종류의 고기라도 사용할 수 있습니다. 닭고기일 수도 있고, 쇠고기일 수도 있고, 저처럼 돼지고기일 수도 있습니다. 야채의 구성과 비율은 취향과 가용성에 따라 변경될 수 있습니다. 나는 찐 장립 쌀을 먹습니다. 부서지기 쉽습니다.

2. 단계 2

   

   고기를 작은 조각으로 자릅니다. 프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 다진 고기를 넣고 가끔씩 저어주면서 5~7분간 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 약한 불에서 고기를 10-15분 동안 끓입니다. 타는 것을 방지하기 위해 약간의 물을 추가할 수 있습니다. 아니면 고기가 약간 갈색이 되도록 놔두어도 됩니다.

3. 단계 3

   

   이때 야채를 준비해주세요. 양파와 당근은 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹구어 흙을 제거합니다. 양파를 반 고리로 자르거나 조금 더 작게 자릅니다. 당근은 굵은 강판에 갈거나 조각으로자를 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   준비한 양파와 당근을 고기와 함께 프라이팬에 넣습니다. 3-4 분 동안 모든 것을 함께 저어 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 다진 토마토를 추가하고 모든 것을 함께 3-4분 더 가열합니다. 이 시간 동안 토마토가 부드러워지고 주스가 나옵니다.

6. 단계 6

   

   씻은 쌀을 프라이팬에 넣고 모든 재료를 섞습니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 모든 것을 뜨거운 물로 채우십시오. 맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 종기에 가져 오십시오. 뚜껑을 덮고 약한 불로 20~25분간 끓입니다. 쌀이 물을 모두 흡수하여 부드러워집니다.

8. 단계 8

   

   고기와 야채를 넣은 밥이 준비되었습니다! 모든 것을 섞고 접시에 놓고 허브를 뿌립니다. 뜨겁게 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

14.08.2023

4.5

프라이팬에 고기와 야채를 넣은 밥이 진짜 필라프 같았어요! 맛있고 육즙이 풍부하도록 돼지고기로 만들었습니다. 야채 특유의 달콤한 맛이 밥에 흡수되도록 양파와 당근을 크게 넣었습니다. 그리고 작은 토마토를 가져다가 아이들이 눈치채지 못하도록 갈아줬어요) 쌀은 '필라프용'으로 썼는데 모양이 잘 유지되더라고요. 고기와 함께 밥을 프라이팬에 볶았는데 가마솥에서 나온 것 같았어요! 바삭바삭하고, 육즙이 풍부하고, 풍부해요! 아주 맛있어요! 정말 유용한 레시피 감사드립니다!