クトゥブのチーズ添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   チーズ入りクタブを準備するには、リストに従って、ハードチーズと乾燥ハーブの詰め物に必要な量の小麦粉、水、植物油、塩を用意します。

2. ステップ 2

   

   まず、種なし生地をこねます。小麦粉2カップと水1杯を混ぜ、植物油、塩ひとつまみを加えて混ぜます。

3. ステップ 3

   

   次に、残りの小麦粉を少しずつ加えながら、手で生地をこねます。

4. ステップ 4

   

   生地からボールを​​作り、10分間放置し、詰め物を準備します。

5. ステップ 5

   

   詰め物には、ハードチーズを粗いおろし金ですりおろします。

6. ステップ 6

   

   生地を同じ大きさに切ります。このレシピでは16個あります。

7. ステップ 7

   

   転がすときに生地がくっつくのを防ぐために、ワークトップに小麦粉をまぶします。

8. ステップ 8

   

   それぞれの生地を調理台の上でめん棒で薄く伸ばします。

9. ステップ 9

   

   伸ばしたフラットブレッドの半分に粉チーズを置き、ドライハーブ（お好みで）を振りかけます。

10. ステップ 10

    

    フラットブレッドを真ん中で曲げ、自由側で詰め物を覆います。

11. ステップ 11

    

    ケーキの端が凸凹している場合は、余分な生地を切り落とし、端を指で押してください。

12. ステップ 12

    

    次に、写真に示すように、クタブの端をフォークで押して固定します。

13. ステップ 13

    

    フォークを使用してクタブの数カ所に穴をあけ、揚げるときに空気が抜けるようにします。

14. ステップ 14

    

    成形品を油の入っていない熱く乾いたフライパンに置き、弱火で片面をわずかに茶色になるまで2〜3分間焼きます。

15. ステップ 15

    

    その間、同じ方法で次のクタブを形成します。

16. ステップ 16

    

    各クタブを反対側にひっくり返し、弱火でさらに2〜3分間調理を続けます。

17. ステップ 17

    

    完成したクタブをフライパンから取り出し、平らな皿に置き、バターを塗ります。クタブは温かいままお召し上がりください。

レシピへのコメント

パパイヤ

22.12.2023

4.5

フライパンにチーズを入れたクタビーはとてもシンプルな料理で、準備も簡単です。信じられないほど美味しくて、あっという間に食べてしまいます。レシピを教えてくださった作者様、本当にありがとうございました！

アニュタ

22.12.2023

4.9

フライパンでチーズを入れたクタブのレシピをありがとう、生地は素晴らしかったです。