치즈가 들어간 쿠타브

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   치즈로 쿠탭을 준비하려면 목록에 따라 필요한 양의 밀가루, 물, 식물성 기름, 소금을 섭취하고 단단한 치즈와 말린 허브를 채우십시오.

2. 단계 2

   

   먼저 이스트를 넣지 않은 반죽을 반죽하십시오. 밀가루 2컵과 물 1컵을 섞고 식물성 기름, 소금 한 꼬집을 넣고 섞습니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 손으로 반죽을 반죽하고 남은 밀가루를 점차적으로 첨가하십시오.

4. 단계 4

   

   반죽으로 공을 만들고 10분 동안 그대로 둔 다음 속을 준비합니다.

5. 단계 5

   

   채우려면 거친 강판에 단단한 치즈를 갈아주세요.

6. 단계 6

   

   반죽을 같은 크기로 자르세요. 이 레시피에는 16개의 반죽이 있습니다.

7. 단계 7

   

   반죽이 밀 때 들러붙는 것을 방지하기 위해 조리대에 밀가루를 뿌려주세요.

8. 단계 8

   

   밀대를 사용하여 반죽을 조리대 위에 얇게 펴십시오.

9. 단계 9

   

   펴둔 플랫브레드의 절반에 강판 치즈를 놓고 말린 허브(선택 사항)를 뿌립니다.

10. 단계 10

    

    우리는 중간에 플랫 브레드를 구부려 자유면으로 채우는 것을 덮습니다.

11. 단계 11

    

    케이크의 가장자리가 고르지 않으면 여분의 반죽을 잘라내고 손가락으로 가장자리를 누르십시오.

12. 단계 12

    

    그런 다음 사진과 같이 kutab의 가장자리를 포크로 눌러 고정합니다.

13. 단계 13

    

    튀기는 동안 공기가 빠져 나갈 수 있도록 포크를 사용하여 쿠탭의 여러 곳에 구멍을 뚫습니다.

14. 단계 14

    

    완성된 반죽을 뜨겁고 마른 프라이팬에 기름을 두지 않고 넣고 약한 불로 한쪽 면이 약간 갈색이 될 때까지 2~3분간 굽습니다.

15. 단계 15

    

    그 동안 우리는 같은 방식으로 다음 kutab을 형성합니다.

16. 단계 16

    

    각 쿠탭을 반대쪽으로 뒤집고 약한 불에서 2-3분 더 계속 요리합니다.

17. 단계 17

    

    완성된 쿠탭을 프라이팬에서 꺼내 평평한 접시에 놓고 버터를 바릅니다. kutab을 뜨겁게 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

파파야

22.12.2023

4.5

프라이팬에 치즈를 곁들인 쿠타비는 준비하기 쉬운 매우 간단한 요리입니다. 그들은 엄청나게 맛있고 즉시 먹습니다. 레시피를 주신 작가님께 진심으로 감사드립니다!

안유타

22.12.2023

4.9

프라이팬에 치즈를 넣은 쿠타브 요리법을 알려주셔서 감사합니다. 반죽이 아주 좋아졌습니다.