ジャガイモを韓国語に

ステップバイステップの準備

調理時間: 4 時間

1. ステップ 1

   

   韓国語でジャガイモの作り方は？食べ物を準備してください。ジャガイモをよく洗い、皮をむきます。

2. ステップ 2

   

   次に、韓国人参おろし金を使用して塊茎をすりおろし、刻んだジャガイモをすぐに大量の水に浸します。すべてのジャガイモがすりおろしられたら、細い「ひも」を2〜3回の水で洗います。こうすることでジャガイモからでんぷんが洗い流され、調理中に崩れなくなります。

3. ステップ 3

   

   約2リットルの水を強火で沸騰させ、小さじ1を加えます。塩。ジャガイモの一部を急速に沸騰した水に浸します（全体量を増やすにはさらに多くの水が必要になります）。茹で上がったらジャガイモを1分ほど茹でてザルに上げます。ジャガイモ全体を同じ方法で茹でます。

4. ステップ 4

   

   このようにして準備したジャガイモを広々とした容器に置き、残りの塩、砂糖、レモン汁（またはリンゴ酢）、コリアンダー、スパイスを好みに応じて加えます。韓国料理には既製のスパイスセットを使用できます。

5. ステップ 5

   

   ニンニクの皮をむき、おろし金、ナイフ、プレスなどの方法で切ります。それをジャガイモの上に置き、その上に熱い植物油を注ぎます。これを行うには、鍋で強火でよく加熱します。すべての材料を混ぜ合わせ、数時間冷蔵庫で冷やします。時々ジャガイモをかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   ごまを弱火で軽く炒めますが、すぐに焦げてしまうので注意してください。

7. ステップ 7

   

   韓国風ジャガイモに煎りゴマをふりかけてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リダリドチカ

19.12.2023

4.6

レシピがオリジナルで面白いです。ありがとう。もう一つの珍しいジャガイモ料理、ジャガイモスティックを紹介したいと思います。ちょっと変わった料理を探している人はぜひ試してみてください。美味しい！

クリスマスツリー

19.12.2023

4.6

普通のジャガイモが美味しい韓国ジャガイモに変わりました。著者のレシピに従った材料と調理方法のリスト。追加のスパイスには、スイートパプリカ、唐辛子、黒胡椒が加えられました。主役はもちろんコリアンダー。主なことは、スパイスとニンニクの上に熱いひまわり油を注ぐことであり、スパイスの香りが家全体に満ちます。