ポテトフィンガー

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   材料を準備します。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモを洗い、皮ごと柔らかくなるまで茹でます。少し冷まして皮をむきます。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモをマッシュしてピューレ状にする。

4. ステップ 4

   

   バター、卵黄、小麦粉、でんぷんをジャガイモに加えます。ナツメグと塩を加えます。

5. ステップ 5

   

   すべてを混ぜて、柔らかい生地にこねます。手にくっつかないようにするため、こねる過程で小麦粉を少し多めに加えるとよいでしょう。

6. ステップ 6

   

   生地から小さなソーセージを作ります。

7. ステップ 7

   

   フライパンにひまわり油を入れて熱し、ジャガイモをきつね色になるまで炒めます。必要に応じて、指を揚げることもできます。完成した指をペーパータオルの上に置き、余分な脂肪を取り除きます。

レシピへのコメント

シャーリス

02.08.2023

4.9

とても簡単に作れてとても美味しそうな料理なので、私の隠し場所に追加しました。マリア、素晴らしいレシピを共有してくれてありがとう）