フライパンで豚ロースシュニッツェル

ステップバイステップの準備

調理時間: 35 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでパン粉をまぶした赤身の豚肉からシュニッツェルを素早く簡単に作る方法は、間違いなくその素晴らしい味で多くの人を魅了するでしょう。まず、ジューシーで柔らかい豚ロース肉料理を準備するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   料理を準備するには、軽く冷凍した豚ロース肉 500 グラムを厚さ約 1.5 センチメートルの 6 つに切ります。

3. ステップ 3

   

   切った肉をまな板の上に置き、ビニール袋をかぶせてキッチンハンマーで肉の両面をよく叩きます。

4. ステップ 4

   

   まな板の上で切った豚赤身肉に塩をし、好みで挽いた黒胡椒をふりかける。

5. ステップ 5

   

   肉を皿に移し、反対側に塩と挽いた黒コショウを振りかけて味を調え、15分間放置します。

6. ステップ 6

   

   フライパンを用意してストーブの上に置き、バター120グラムを入れ、植物油100ミリリットルを注ぎ、ストーブの上で油を中火で加熱し、深い脂肪を準備します。

7. ステップ 7

   

   小さなボウルに鶏卵2個を割り入れ、塩を加えて味を調え、挽いた黒コショウを少し加え、卵の塊が均一になるまでよく混ぜます。

8. ステップ 8

   

   みじん切りにして味付けした豚肉を高級小麦粉でよくまぜます。

9. ステップ 9

   

   小麦粉をまぶした高級肉を、あらかじめ用意しておいた卵液に浸します。

10. ステップ 10

    

    皿に盛り付けた肉の両面にパン粉をまぶします。

11. ステップ 11

    

    パン粉をまぶした肉をフライパンに置き、温めたバターと植物油をその上に注ぎます。

12. ステップ 12

    

    肉をフライパンで中火で片面1分半ずつ焼きます。

13. ステップ 13

    

    肉をフライパンでひっくり返し、裏面が完全に火が通るまで1分半炒め続けます。

14. ステップ 14

    

    パン粉をまぶして揚げたシュニッツェルを皿に手早く置き、ランチまたはディナーにどうぞ。私たちのレシピを使って、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備しましょう！皆さん、ご賞味あれ！