フライパンで豚肉の照り焼きソースを炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンで美味しい豚肉の照り焼きソースを作る方法は？とてもシンプルです。まず、リストに従って必要な材料をすべて準備します。豚肉以外に食べられる肉は何ですか？どれでも。牛肉、子羊肉、鶏肉、七面鳥でも大丈夫です。ただし、料理のカロリーや調理時間は変化することに注意してください。

2. ステップ 2

   

   豚肉を洗って乾かし、中くらいの大きさに切ります。豚肉には骨は必要なく、果肉だけが必要です。お好みに応じて枝肉の部位をお選びください。これは、ハム、肩肉、炭酸肉、ネック、テンダーロインなどです。私はヘラを持っており、以前に余分な脂肪を切り落としました。

3. ステップ 3

   

   肉をボウルに入れ、照り焼きソースをかけます。

4. ステップ 4

   

   でんぷん、スパイスを加え、よく混ぜます。てりやきソースは、メーカーによって異なりますが、水のように完全に液体でとろとろの場合もあれば、わずかにとろみのある場合もあります。濃厚なソースの場合は、片栗粉を加える必要はありません。肉を30分間マリネさせます。

5. ステップ 5

   

   今度は副菜用の野菜を準備します。副菜を一切省略したり、好みに応じて他のものに置き換えたりすることもできます。ズッキーニの代わりに、皮が薄緑色の通常のズッキーニを使用することもできます。

6. ステップ 6

   

   玉ねぎの皮をむき、半円形に切ります。

7. ステップ 7

   

   ピーマンは種とヘタから皮をむき、スライスまたは細切りにします。さまざまな色のピーマンを使用する方が良いです。そうすれば、おかずはおいしいだけでなく美しいことがわかります。

8. ステップ 8

   

   ズッキーニを洗い、中くらいの大きさに切ります。ズッキーニは直径が小さいので、4等分に切りました。

9. ステップ 9

   

   よく熱したフライパンに豚肉とソースを入れ、混ぜながら強火で火が通るまで約10～15分炒めます。正確な揚げ時間は、フライパンと肉片のサイズによって異なります。

10. ステップ 10

    

    別のフライパンを中火にかけ（私は9段階中7段階に設定しています）、植物油を熱し、ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎを加えます。野菜の準備が整うまで、約5〜7分間かき混ぜながら炒めます。

11. ステップ 11

    

    最後に塩、こしょうをして野菜を混ぜ合わせます。副菜の準備ができました。野菜とおかずを2つのフライパンで同時に炒めるのが良いです。そうすれば、ほぼ同時にすべての準備が整います。

12. ステップ 12

    

    炒めた野菜と豚肉をお皿に盛り付けます。必要に応じて、ゴマと刻んだパセリを皿に振りかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ケイトC

19.12.2023

4.5

あなたのレシピによると、野菜なし、つまりおかずなしで肉だけを調理しました。そして、カットも別の方法で行いました。でも、その料理は本当に気に入りました！豚肉は、ほぼすべてのシリアルのおかずに最適です。家族はマッシュポテトと一緒に食べ、私はご飯と茹でたブロッコリーと一緒に食べました。今までテリヤキソースにはあまり注目していませんでしたが、いつもお店の前を通り過ぎていました。そして、試してみることにしました、そしてそれはとてもおいしいです！レシピをありがとう、私のお気に入りリストに入れました！