ケフィアに玉ねぎと卵を添えたパイ

Name: ケフィアに玉ねぎと卵を添えたパイ
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 300 ml ケフィア; 1 大さじ 砂糖; 1 ティースプーン 塩; 480 グラム 小麦粉; 1 ティースプーン 重曹; 3 大さじ 植物油; 6 卵; 200 グラム ねぎ; 味わう 塩

美味しくてお腹いっぱいになり、準備も簡単で簡単です！ケフィアに玉ねぎと卵を添えたパイは、最初のコースを補完するのに最適なので、ランチに安全に準備できます。さらに、ケフィアとソーダを使用した生地は、イーストを使用した場合よりも早く準備されます。

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デライラ・ホワイト

レシピの著者

カロリー

606Kcal

タンパク質

23gram

脂肪

20gram

炭水化物

74gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 5

300ml

1大さじ

1ティースプーン

480グラム

1ティースプーン

3大さじ

6

200グラム

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
ケフィアに玉ねぎと卵を入れたパイの作り方は？これに必要な材料を準備します。卵はあらかじめ沸騰したお湯で7～8分茹でておきます。その後湯を切り、冷水で冷やします。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させます。
ステップ 2
生地を準備するには、使いやすい深いボウルを用意します。温かいケフィアをボウルに注ぎ、ソーダを加えます。かき混ぜる。ソーダはすぐにケフィアと反応して泡立ち始めます。このレシピの最後にある記事を読むことで、ソーダの扱いの複雑さをすべて学ぶことができます。
ステップ 3
次に、ボウルに砂糖、塩、植物油を加えます。すべてを混ぜます。
ステップ 4
ふるった小麦粉を少しずつ加えて生地をこねます。小麦粉の性質に応じて小麦粉の量を減らしたり増やしたりする必要がありますが、生地の粘稠度に注目してください。これについて詳しくは、小麦粉に関する記事をご覧ください。リンクはレシピの最後にあります。
ステップ 5
完成した生地は柔らかく、プラスチックで、手にくっつきません。タオルで覆い、パイの詰め物を準備する間、しばらく放置します。
ステップ 6
詰め物を準備するには、ネギの束を細かく刻みます。
ステップ 7
みじん切りにした玉ねぎをボウルに入れ、塩をふりかける。玉ねぎが柔らかくなり、汁が出始めるように塩で味付けします。
ステップ 8
冷めた卵は殻を剥き、細かく刻みます。玉ねぎに卵を加え、全体が滑らかになるまでよく混ぜます。
ステップ 9
生地を細かく切ります。ピースの数は、パイをどのサイズにしたいかによって異なります。 16個作りました。それぞれの生地を少し伸ばすか、手でこねます。中央に玉ねぎのフィリングを置き、端をつまんでパイの形に成形します。
ステップ 10
それでパイを全部作ります。
ステップ 11
フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。準備したパイを置き、弱火で片面2〜3分ずつ焼きます。フライパンと揚げ油の選び方、これらのトピックに関する記事、レシピの下部にあるリンクを読んでください。
ステップ 12
パイがおいしい黄金色に変わります。
ステップ 13
完成したパイをボウルに置き、タオルで覆います。しばらく放置して蒸します。お食事をお楽しみください！