케 피어에 양파와 계란을 곁들인 파이

Name: 케 피어에 양파와 계란을 곁들인 파이
Total time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: 300 ml 케피어; 1 큰 스푼 설탕; 1 티스푼 소금; 480 그램 밀가루; 1 티스푼 베이킹소다; 3 큰 스푼 식물성 기름; 6 계란; 200 그램 파; 맛을보기 위해 소금

맛있고 포만감이 넘치며, 준비도 쉽고 간단합니다! 케 피어에 양파와 계란을 곁들인 파이는 첫 번째 코스를 보완하는 데 적합하므로 점심 식사로 안전하게 준비할 수 있습니다. 또한 케 피어와 소다를 사용한 반죽은 효모를 사용한 반죽보다 더 빨리 준비됩니다.

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올리비아 존슨

레시피 작성자

칼로리

606Kcal

단백질

23gram

지방

20gram

탄수화물

74gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 5

300ml

1큰 스푼

1티스푼

480그램

1티스푼

3큰 스푼

6

200그램

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

단계 1
케 피어에 양파와 계란으로 파이를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 달걀은 끓는 물에 미리 7~8분 정도 삶아주세요. 그런 다음 뜨거운 물을 버리고 찬물에 식혀주세요. 밀가루를 체에 걸러서 산소로 포화시킵니다.
단계 2
반죽을 준비하려면 편안하고 깊은 그릇을 가져 가십시오. 따뜻한 케피어를 그릇에 붓고 소다를 첨가합니다. 젓다. 탄산음료는 즉시 케피어와 반응하여 거품이 생기기 시작합니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 소다 작업의 모든 복잡성을 배울 수 있습니다.
단계 3
그런 다음 그릇에 설탕, 소금, 식물성 기름을 넣으십시오. 모든 것을 섞으세요.
단계 4
체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 밀가루의 특성에 따라 밀가루가 더 적게 필요할 수도 있고 더 많이 필요할 수도 있습니다. 반죽의 일관성에 집중하세요. 밀가루에 관한 기사에서 이에 대해 자세히 읽어보십시오. 링크는 레시피 마지막에 있습니다.
단계 5
완성된 반죽은 부드럽고 플라스틱성이 있어 손에 달라붙지 않습니다. 수건으로 덮고 파이 충전을 준비하는 동안 잠시 그대로 두십시오.
단계 6
채우기를 준비하려면 파 한 묶음을 잘게 자릅니다.
단계 7
다진 양파를 그릇에 담고 소금을 뿌린다. 양파가 부드러워지고 즙이 나오도록 소금으로 간을 합니다.
단계 8
식힌 계란을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 양파에 계란을 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞습니다.
단계 9
반죽을 조각으로 자릅니다. 조각 수는 원하는 파이 크기에 따라 다릅니다. 16개의 파이를 만들었어요. 반죽을 조금씩 펴거나 손으로 반죽하세요. 중앙에 양파 소를 넣고 가장자리를 꼬집어 파이 모양으로 만듭니다.
단계 10
그러니 파이를 모두 만들어 보세요.
단계 11
프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 약간의 식물성 기름을 부어주세요. 준비된 파이를 놓고 약한 불로 각 면을 2~3분씩 볶습니다. 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 방법, 이러한 주제에 대한 기사를 읽고 레시피 하단에 있는 링크를 읽어보세요.
단계 12
파이는 맛있는 황금색으로 변할 것입니다.
단계 13
완성된 파이를 그릇에 담고 수건으로 덮어주세요. 잠시 앉아서 김을 내십시오. 식사를 즐겨보세요!