ピーマンのニンジン詰め

Name: ピーマンのニンジン詰め
Total time: 12 h
Yield: 4
Ingredients: 300 グラム ピーマン; 50 グラム 球根玉ねぎ; 200 グラム ニンジン; 50 グラム トマトペースト; 150 ml 水; 味わう 塩; 40 グラム ひまわり油

ピーマンにニンジンを詰めたものは、おやつにもランチにもなります。ピーマンにニンジンを詰めたものは、一年中いつでも作ることができます。主なことは新鮮な野菜が入手できることであり、ピーマンは冷凍することができ、その場合は湯通しする必要はありません。みじん切りにしたニンジンは、特にシナモン、クミン、その他のスパイスを準備に加えると、スパイシーな甘みが生まれます。コショウは、マッシュポテト、パスタ、お粥などのおかずを添えた脂肪分の少ない2番目のコースとして、または肉や鶏肉の複雑なおかずとして、また休日のテーブルの冷たい前菜としても提供できます。

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ベラ・フィリップス

レシピの著者

カロリー

135Kcal

タンパク質

2gram

脂肪

10gram

炭水化物

12gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 4

300グラム

50グラム

200グラム

50グラム

150ml

味わう

40グラム

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

ステップ 1
冬に向けてニンジンを詰めたピーマンの作り方は？リストに従って製品を準備します。
ステップ 2
ニンジンとタマネギを小さな立方体に切ります。
ステップ 3
ひまわり油で玉ねぎを軽く炒め、にんじんを加えて柔らかくなるまで煮ます。
ステップ 4
ピーマンは種から皮を剥き、沸騰したお湯で3～4分茹でます。その後、取り出して少し冷まし、逆さまにして水気を切ります。
ステップ 5
ピーマンにニンジンとタマネギを詰めます。
ステップ 6
トマトソースを準備します：トマトペースト（でんぷんフリー100％）を水で1：3〜4（厚さに応じて）の比率で希釈し、沸騰させ、塩を加えて味を調え、必要に応じてシナモン、クミン、月桂樹の葉を加えます。希望。
ステップ 7
詰めたピーマンをソースに入れ、蓋をして弱火で2〜30分間煮ます。
ステップ 8
沸騰したピーマンを瓶に入れる
ステップ 9
沸騰した注ぐ
ステップ 10
そしてそれを巻き上げます。
ステップ 11
瓶が完全に冷めるまでカバーの下に置きます。

レシピへのコメント

☺モドニツァ

22.09.2023

4.6

興味深いレシピなので、コレクションに追加します。作者に感謝します！この方法でピーマンをニンジンと一緒に閉じることもできます。

ディノ4カ

22.09.2023

4.6

ピーマンからの非常に面白くておいしい冬の準備です！今年はピーマンが例年になくたくさんあるので、どうやって調理しようかと考えていました。レチョとソースはすでに冷凍してありますが、まだそこにあり、なくなることはありません。一般的に、冬に向けてピーマンにニンジンを詰めたレシピを試してみることにしましたが、その結果に非常に満足しています。味は調和が取れていて、バランスが取れていて、明るいものでした。レシピありがとうございます！