ご飯なしのピーマンの肉詰め

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   ピーマンを洗い、半分に切り、種とヘタを取り除きます。ピーマンをオーブンに10分間入れて柔らかくします。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎを細かく刻み、にんじんを細かいおろし金ですりおろします。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎを植物油で透明になるまで炒め、ニンジンを加え、さらに数分間炒めます。皮を除いて細かく刻んだトマトを加え、水分がなくなるまで煮ます。ボウルに置いておきます。

4. ステップ 4

   

   ひき肉を水で薄めてフライパンに入れます。もろくなるまでかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ひき肉に野菜フィリングを加え、混ぜ、塩、コショウし、好みでハーブを加えます。さらに数分間煮ます。

6. ステップ 6

   

   サワークリームを加えて混ぜます。

7. ステップ 7

   

   ピーマンに準備しておいたひき肉を詰めます。ジューシーにするには、それぞれに大さじ1杯の水を注ぎます。 220度に予熱したオーブンで20〜25分間焼きます。

8. ステップ 8

   

   粉チーズを振りかけ、チーズの皮が形成されるまで再びオーブンに入れます。

9. ステップ 9

   

   ピーマンの準備ができました。

レシピへのコメント

ナタリー

02.08.2023

4.7

レシピ通りに作りました、とても美味しかったです、ありがとうございます！