イタリア語で「パスタ」

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   イタリア語でパスタの作り方は？必要な材料を準備します。イタリア料理はより洗練された味を好むため、さらに辛いスパイスを追加することができます。必要に応じて、オリーブ、ケッパー、唐辛子、その他の新鮮なハーブを追加することもできます。生ハーブは冷凍ハーブでも代用可能です。

2. ステップ 2

   

   ニンニクを細かく刻むか、プレスに通します。

3. ステップ 3

   

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。みじん切りにしたニンニクを鍋に入れ、弱火で5分ほど炒めます。この間に、ニンニクは透明になり、わずかに茶色になります。

4. ステップ 4

   

   トマトを洗い、小さな立方体に切ります。トマトが大きくて皮が硬い場合は、熱湯で茹でて皮を取り除き、細かく刻むのが良いです。

5. ステップ 5

   

   フライパンのニンニクにトマトを加えます。野菜をトマトから汁が出てくるまで弱火で15分間炒めます。次にコリアンダーとパセリをトマトに加え、塩で味を調えてかき混ぜます。唐辛子を加えてもよい。さらに3分ほど炒めます。火を止めます。野菜が焦げたり、ソースが蒸発したりしないように、長時間炒める必要はありません。

6. ステップ 6

   

   パスタを茹でます。鍋に水を沸騰させ、塩を加えて味を調える。沸騰したお湯にパスタを入れます。火が通るまで調理します。時間についてはパッケージの説明書を確認してください。パスタの茹で時間は、パスタの種類、品質、メーカーによって異なります。パスタが茹で上がったら水を切ります。パスタにオリーブオイルを回しかけ、くっつかないように軽く和えます。

7. ステップ 7

   

   完成したパスタをお皿に盛り付け、その上にトマトソースを注ぎます。イタリア風パスタは、別皿として、または肉の付け合わせとして提供できます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

小さなクマ

24.09.2023

5

トマトとバジルのパスタ

ナタリア・M

24.09.2023

4.5

最近、私はすべての料理にニンニクを加えたいと思っていますが、家族は私の衝動に同意してくれません。そのため、私は個人的にイタリアのパスタを自分で準備しました）パスタ自体は角の形をしていますが、主なことはそれが高品質であることです、そうすれば味は損なわれません。グレービーソースには冷凍トマトを使用し、ニンニクも冷凍してすでにプレスにかけたものを使用しました。オリーブオイルで炒めてパセリのみじん切りを加えました。焙煎中の香りは本当に素晴らしいです！長時間火にかけていませんでした。放出されたジュースは、ジューシーなグレービーソースとして私には十分でした。美味しくてボリュームたっぷりの素晴らしいディナーです。