ジャガイモやキノコを入れて熱湯で生地をオーブンで焼いて作ったパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   パンケーキに必要な材料はこれだけ

2. ステップ 2

   

   このレシピのパンケーキ生地の準備は非常に簡単です。深いボウルに卵を入れ、塩、砂糖、植物油を加えます。

3. ステップ 3

   

   牛乳を加える

4. ステップ 4

   

   泡立て器で軽く混ぜる

5. ステップ 5

   

   小麦粉を加えます

6. ステップ 6

   

   すべてをよく混ぜます - これで生地は厚くなり、塊がなくなりました。これが必要なものです。

7. ステップ 7

   

   沸騰したお湯を細い流れで注ぎ、絶えずかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   フライパンを十分に熱し、バターを塗りますが、私はいつも昔ながらの方法で新鮮なラードをフライパンに塗ります。パンケーキがフライパンにくっつくことはありません。

9. ステップ 9

   

   パンケーキは文字通り片面1〜2分で素早く揚げられます。このテストならきっと最初のパンケーキもダマにならないよ

10. ステップ 10

    

    詰め物には次の材料が必要です：ジャガイモ、キノコ、玉ねぎ

11. ステップ 11

    

    パンケーキを揚げると同時に、ジャガイモを塩水で茹でます。

12. ステップ 12

    

    玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒める

13. ステップ 13

    

    玉ねぎを炒めている間にキノコをみじん切りにする

14. ステップ 14

    

    キノコと玉ねぎを水分がなくなるまで炒める

15. ステップ 15

    

    塩とコショウで味を調える

16. ステップ 16

    

    フィリングを準備している間に、薄いパンケーキはすでに準備ができていました

17. ステップ 17

    

    ジャガイモを便利な方法でマッシュポテトにします。私はいつもマッシャーを使った昔ながらの方法で作ります。中身が乾燥しすぎるのを防ぐために、ジャガイモのスープを少し加えます

18. ステップ 18

    

    ピューレに揚げキノコを加えて混ぜる

19. ステップ 19

    

    香り豊かなパンケーキのフィリングが完成しました

20. ステップ 20

    

    さて、最も興味深く待望の部分は、各パンケーキに約1テーブル分の小さな詰め物を置きます。 l.

21. ステップ 21

    

    パンケーキの端を中心に向かって折ります

22. ステップ 22

    

    さあ、チューブに丸めてみましょう

23. ステップ 23

    

    ジャガイモとキノコの入ったパンケーキを180度のオーブンで20分間焼くか、バターを入れたフライパンで揚げるか、どちらか使いやすい方で、どちらでもとてもおいしいです。

24. ステップ 24

    

    パンケーキにはサワークリームを添えていますが、家にサワークリームがなくても、この形のパンケーキもとてもおいしいです。

25. ステップ 25

    

    食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタ

05.10.2023

4.8

ポテト入りパンケーキのことを思い出させてくれてありがとう。私はカッテージチーズを詰めたパンケーキを作るのが好きです。