오븐에 감자와 버섯을 넣고 끓는 물에 반죽하여 만든 팬케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   팬케이크에 필요한 모든 재료는 다음과 같습니다.

2. 단계 2

   

   이 조리법의 팬케이크 반죽은 준비하기가 매우 쉽습니다. 계란을 깊은 그릇에 넣고 소금, 설탕, 식물성 기름을 첨가합니다

3. 단계 3

   

   우유를 추가하세요

4. 단계 4

   

   거품기로 가볍게 섞어주세요

5. 단계 5

   

   밀가루 추가

6. 단계 6

   

   모든 것을 잘 섞으십시오. 이제 반죽이 두껍고 덩어리가 없어 우리에게 필요한 것입니다.

7. 단계 7

   

   끓는 물을 얇은 흐름으로 붓고 계속 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬을 완전히 가열하고 버터 조각으로 기름을 바르십시오. 그러나 저는 항상 구식 방식으로 프라이팬에 신선한 라드 조각을 바릅니다. 팬케이크는 팬에 달라 붙지 않습니다.

9. 단계 9

   

   팬케이크는 말 그대로 각 면에서 1-2분씩 빠르게 튀겨집니다. 이 테스트를 통해 첫 번째 팬케이크도 울퉁불퉁하게 나오지 않을 것이라고 확신합니다.

10. 단계 10

    

    채우기에는 감자, 버섯, 양파 등의 재료가 필요합니다.

11. 단계 11

    

    팬케이크를 튀기는 동시에 감자를 소금물에 끓입니다.

12. 단계 12

    

    황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.

13. 단계 13

    

    양파가 튀겨지는 동안 버섯을 잘게 썰어주세요

14. 단계 14

    

    액체가 증발할 때까지 버섯과 양파를 볶습니다.

15. 단계 15

    

    소금과 후추 맛

16. 단계 16

    

    속을 준비하는 동안 얇은 팬케이크가 이미 준비되었습니다

17. 단계 17

    

    우리는 편리한 방법으로 감자를 으깬 감자로 만듭니다. 저는 항상 으깨는 도구를 사용하여 구식 방식으로 만듭니다. 속이 너무 건조해지는 것을 방지하기 위해 감자육수를 조금 추가합니다.

18. 단계 18

    

    퓌레에 튀긴 버섯을 넣고 섞는다

19. 단계 19

    

    팬케이크의 향긋하고 맛있는 속이 준비되었습니다

20. 단계 20

    

    이제 가장 흥미롭고 오랫동안 기다려온 부분은 각 팬케이크에 테이블 1개 정도를 조금씩 채우는 것입니다. 엘.

21. 단계 21

    

    팬케이크의 가장자리를 가운데로 접어주세요

22. 단계 22

    

    이제 튜브에 넣어보자

23. 단계 23

    

    우리는 오븐에서 감자와 버섯을 곁들인 팬케이크를 180도에서 20분 동안 굽거나 프라이팬에 버터를 넣고 볶습니다. 둘 중 더 편리한 쪽을 선택하세요. 어느 쪽이든 매우 맛있습니다.

24. 단계 24

    

    우리는 사워 크림을 곁들인 팬케이크를 제공하지만 집에 사워 크림이 없더라도이 형태의 팬케이크도 매우 맛있습니다.

25. 단계 25

    

    많이 드세요!

레시피에 대한 의견

나타

05.10.2023

4.8

감자 팬케이크에 대해 상기시켜 주셔서 감사합니다. 나는 코티지 치즈를 채워 팬케이크를 요리하는 것을 좋아합니다.