オーブンで焼いたオレンジケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでオレンジを使ったオレンジケーキを作る方法は？まず、材料を準備します。赤オレンジを選ぶのが良いでしょう。しかし、他のカップケーキも同様に美味しくなります。明るさが少し劣るかも知れませんが、それだけです。白粉、小麦粉、高級小麦粉、または第一級小麦粉を使用してください。オレンジをよく洗い、ナプキンで乾かします。

2. ステップ 2

   

   鍋にオレンジを丸ごと1個入れ、水を加えて沸騰させ、中火で10〜15分間煮ます。次に水を切り、オレンジを皮ごとスライスし、種を取り除き、ミキサーでピューレにします。

3. ステップ 3

   

   2番目のオレンジをあまり厚くないスライスに切ります。私のグラタン皿のように長方形の場合は、円の一部を半分に切ります。一般に、オレンジのスライスはできるだけ近づけるようにしてください。

4. ステップ 4

   

   卵を砂糖とバニラシュガーと一緒にふわふわの軽い塊になるまで混ぜます。卵を泡立てないように注意してください。そうしないと、ケーキがふわふわになりません。質量は軽くなり、体積が2〜3倍に増加するはずです。そして表面に小さな泡がたくさん出てきます。

5. ステップ 5

   

   小麦粉をベーキングパウダーと一緒に細かいふるいにかけ、生地に加えます。滑らかになるまでミキサーで混ぜます。あなたに必要な小麦粉は私より多いかもしれませんし、少ないかもしれません。生地は流動的である必要がありますが、液体になりすぎないように注意してください。

6. ステップ 6

   

   生地にオレンジピューレを加えてよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   オレンジのスライスをシリコンケーキ型に置きます。金属製の型をお持ちの場合は、果物を入れる前に油を塗ってください。

8. ステップ 8

   

   オレンジの上に生地を注ぎます。 180℃に予熱したオーブンで約40分焼きます。焼き時間と温度に基づいてテクニックを使用してください。

9. ステップ 9

   

   完成したケーキを少し冷まして、オレンジが上になるように皿の上にひっくり返します。シリコン型からは問題なく外れます。これが最終的に得られるものです。

レシピへのコメント

レリック

14.12.2023

4.8

美しく、香り...オレンジを使ったシンプルなパイのレシピも気に入りました

ナタリア・M

14.12.2023

5

偶然このレシピを見て、美しくておいしいカップケーキ、さらには柑橘系のカップケーキの写真に惹かれました。ただオレンジがなかったんです。試しにみかんに置き換えてみようかと思いました。生地はビスケットのようで、簡単に作ることができます。オレンジ1個の代わりに、小さなみかんを3個茹でました。私はそれらを2回茹で、最初のスープを捨て、新しい水を注いだだけです。これは、苦味や化学物質の可能性がなくなり、柑橘類が柔らかくなり、浸漬ブレンダーでよく混ざり合うようにするためです。焼き菓子の味を良くするために、パンにバターを塗り、底に少量の砂糖をふりかけました。逆さまのケーキを焼くときにこれを行うのが好きです） 何も入っていなくても、ケーキはオレンジ色になりました。みかんの香りがたまらない！オレンジも同じだと思います。ケーキ自体はとってもしっとり！同時に、それはまったくどろどろではありません。それどころか、ビスケットのように多孔質で風通しが良いのです。柔らかくて、2日目でも乾燥しませんでした。素晴らしいカップケーキ、ジューシーさと柔らかさの組み合わせに驚きました） そして、なんておいしいのでしょう、こんなものは今まで食べたことありません！今度はオレンジで作ってみます。このレシピをぜひお勧めします。どうもありがとうございます！