오븐에 오렌지 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   오븐에서 오렌지로 오렌지 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 재료를 준비하세요. 붉은 오렌지를 선택하는 것이 좋습니다. 하지만 다른 컵케이크도 마찬가지로 맛있습니다. 어쩌면 밝기가 약간 열등할 수도 있습니다. 그게 전부입니다. 흰색, 밀, 고급 또는 1등급 밀가루를 섭취하십시오. 오렌지를 잘 씻고 냅킨으로 말리십시오.

2. 단계 2

   

   냄비에 오렌지 1개를 넣고 물을 넣고 끓인 후 중간 불로 10~15분 동안 조리합니다. 그런 다음 물을 빼고 오렌지를 껍질과 함께 조각으로 자르고 씨앗을 제거하고 믹서기에서 퓌레를 만듭니다.

3. 단계 3

   

   두 번째 오렌지를 너무 두껍지 않은 조각으로 자릅니다. 베이킹 접시가 저처럼 직사각형이라면 원 중 일부를 반으로 자릅니다. 일반적으로 오렌지 조각이 가능한 한 서로 가깝게 있는지 확인하십시오.

4. 단계 4

   

   계란을 치지 않도록 조심하면서 설탕과 바닐라 설탕으로 계란을 푹신한 가벼운 덩어리로 치십시오. 그렇지 않으면 케이크가 푹신하지 않습니다. 질량이 가벼워지고 부피가 2-3배 증가해야 합니다. 그리고 표면에 작은 거품이 많이 나타납니다.

5. 단계 5

   

   밀가루를 베이킹파우더와 함께 고운 체로 걸러내고 반죽에 첨가합니다. 부드러워질 때까지 믹서로 치십시오. 나보다 밀가루가 더 많거나 적을 수 있습니다. 반죽은 유동적이어야 하지만 너무 유동적이어서는 안 된다는 사실에 중점을 두세요.

6. 단계 6

   

   반죽에 오렌지 퓨레를 넣고 잘 섞으세요.

7. 단계 7

   

   실리콘 케이크 팬에 오렌지 조각을 놓습니다. 금속 틀이 있다면 과일을 넣기 전에 기름을 바르세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 오렌지 위에 붓습니다. 180°C로 예열된 오븐에서 케이크를 약 40분간 굽습니다. 베이킹 시간과 온도에 따라 기술을 사용하십시오.

9. 단계 9

   

   완성된 케이크를 살짝 식힌 후 오렌지가 위에 오도록 접시 위에 뒤집어 놓습니다. 문제없이 실리콘 몰드에서 나옵니다. 이것이 당신이 결국 얻게 될 것입니다.

레시피에 대한 의견

레릭

14.12.2023

4.8

아름답고 향도 좋아요... 오렌지를 곁들인 간단한 파이 레시피도 감사했어요

나탈리아 M

14.12.2023

5

우연히 이 레시피를 보고 아름답고 맛있는 컵케이크와 심지어 감귤까지 있는 사진에 매료되었습니다. 다만 나에겐 오렌지가 하나도 없었다. 테스트 삼아 귤로 대체해도 좋을 것 같았어요. 반죽은 비스킷처럼 보이고 준비하기 쉽습니다. 오렌지 1개 대신 작은 귤 3개를 삶았습니다. 저는 두 번만 삶아 첫 번째 육수를 버리고 깨끗한 물을 부었습니다. 쓴맛과 화학성분이 사라지고, 이머젼 블렌더로 감귤이 부드러워지고 잘 섞이도록 이렇게 했습니다. 구운 음식의 맛을 더 좋게하기 위해 팬에 버터를 바르고 바닥에 약간의 설탕을 뿌렸습니다. 거꾸로 된 케이크를 구울 때 이렇게하는 것을 좋아합니다.) 내포물이 없어도 케이크가 주황색으로 변했습니다. 귤의 향기가 정말 미쳤어요! 오렌지도 마찬가지일 거라고 생각해요. 케이크 자체가 엄청 촉촉해요! 동시에 전혀 부드럽지 않습니다. 반대로 비스킷처럼 다공성이며 통풍이 잘됩니다. 부드러워서 둘째날에도 건조해지지 않았어요. 놀라운 컵케이크, 육즙과 부드러움의 조합에 놀랐어요) 그리고 얼마나 맛있는지, 이런 건 먹어본 적이 없어요! 이제 오렌지로 만들어 보겠습니다. 나는 이 요리법을 꼭 추천한다. 매우 감사합니다!