ツナ缶おにぎり

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ツナ缶を使ったおにぎりの作り方は？粘りがあるためおにぎりに適しているのは短粒米だけです。長粒だと砕けすぎますが、クバンは完璧です。お米は流水または水を張ったボウルで、透明になるまで数回水を変えながらよく洗います。こうすることで、お米から余分なでんぷんが取り除かれます。この後、米をザルに移し、30分間放置します。これにより、米が少し水を吸収します。

2. ステップ 2

   

   鍋に冷水を注ぎ、すぐにご飯を入れます。蓋をせず強火で沸騰するまで煮ます。おにぎりのご飯は新米なので塩を加える必要はありません。

3. ステップ 3

   

   ご飯が沸騰したらすぐに蓋をし、弱火にします。 15〜20分間調理します。この間、私たちはまったく干渉せず、蓋を開けません。調理時間が終わったら、鍋を火から下ろし、さらに15分間放置します。

4. ステップ 4

   

   鍋から蓋を外し、穏やかに切る動きでかき混ぜ、少し冷まします。お米を鍋からボウルに移すことで、より早く冷めることができます。重要 - ご飯は温かいままにしておく必要があります。

5. ステップ 5

   

   詰め物を準備します。ツナ缶切り身とマヨネーズを混ぜます。フィリングの構造は細かく均一である必要があるため、魚をフォークでこねて混ぜる方が便利です。

6. ステップ 6

   

   餡に刻み海苔を加えます。藻類は無重さであるため、必要な量に基づいて言うのは困難です。したがって、好みに応じて追加する価値があります。パイバサミを使って海苔を細く切りました。フィリングをよく混ぜます。

7. ステップ 7

   

   手を水で濡らし、お米を約70グラム取ります。手のひらに均等に広げ、小さじ山盛り1杯分の餡を餅の中心に置きます。トルティーヤの端を中心に寄せてボール状にし、中に具材を閉じ込めるようにします。

8. ステップ 8

   

   おにぎりを平らな三角形に成形します。ここで重要なのは慣れることです。後続のおにぎりは、前のおにぎりよりも見栄えがよくなります。そしてもちろん、手は濡れている必要があることを忘れないでください。

9. ステップ 9

   

   海苔をハサミで長さ6センチ、幅2センチに切り、おにぎりに巻き付けます。お好みで海苔を飾り、ごまをふりかける。おにぎりは具だけが明るい味なので、冷たい醤油をつけて食べます。

レシピへのコメント

アイラ

11.12.2023

4.6

ああ！最初の子は、朝はなぜか不機嫌そうな、クールな子でした…高揚感を与えてくれた UnicornSteak に感謝します!