フライパンでキノコとチーズのクリーム煮

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでキノコとクリームチーズを作る方法は？これに必要なものをすべて準備してください。力強くてフレッシュなシャンピニオンを選びましょう。私は小さなキノコを切らずに丸ごと調理するのが好きです。クリームは任意の脂肪含有量で使用できます。脂肪分が多ければ多いほど、完成した料理の味はよりクリーミーになります。はい、生クリームは水で薄めることができます。好みに合わせてチーズを選択してください。ただし、グレービーソースの味と粘稠度はチーズによって異なります。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に玉ねぎを細かく刻みます。フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。お好みでオリーブオイルを使ってもいいです。みじん切りにした玉ねぎをフライパンに入れ、半透明になるまで数分炒めます。

3. ステップ 3

   

   新鮮なシャンピニオンをよくすすぎ、汚れを取り除きます。小さなキノコを丸ごと調理します。大きなキノコは2〜6の部分に切る必要があります。キノコは茹でると小さくなってしまうので、あまり細かく刻む必要はありません。キノコと玉ねぎを混ぜます。鍋に蓋をし、きのこを弱火で6～8分煮ます。

4. ステップ 4

   

   この間にキノコは小さくなっていきます。

5. ステップ 5

   

   キノコに小麦粉をまぶし、かき混ぜて1分間炒めます。小麦粉がキノコの四方を均等に覆い、ソースが各キノコを心地よく包み込みます。

6. ステップ 6

   

   キノコの上に温かいクリームを注ぎます。少量の塩と挽いたコショウを加えます。グレービーソースが濃くなるまで加熱します。

7. ステップ 7

   

   マッシュルームに粉チーズをふりかけ、バターを少し加えます。すべてが溶けて均一な塊になるまで待ちます。

8. ステップ 8

   

   キノコとチーズのクリーミーソースが完成しました！コンロから鍋を取り出してすぐに提供し、メインコースを引き立てます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

01.11.2023

4.5

昼食には、フライパンでキノコとチーズのクリーム煮を作る、とても美味しくて柔らかい料理を作りました。私のシャンピニオンは大きいので、4つの部分に切り、足も円形に切ります。クリーミーなソースは別に調理する必要がなく、これは非常に喜ばしいことです）。まず、揚げたキノコに小麦粉をまぶし、次にクリームを注ぎ、数分後にチーズを振りかけました。それがプロセス全体です。とても速くて簡単です。シャンピニオンはクリーミーな味と心地よいキノコの香りがしました！熱々になると、クリーミーなチーズソースがキノコひとつひとつを包み込み、食欲をそそる伸びを見せます。レシピをありがとう、とても気に入りました！

4ユリア

01.11.2023

4.9

フライパンでキノコとチーズのクリーム煮のレシピが気に入りました。特急千切りみたいです！ソースは濃厚で、とても心地よい粘度でした。唯一足りなかったのは架橋です。ココナッツミルクを使いました。濃厚でクリームにとても似ています。キノコとのアクセントが効いた一品に仕上がりました！パスタや麺と一緒に食べたり、パンにつけるだけで食べたり、白菜に加えてサラダに加えたりできます（私はこのオプションが気に入りました。夫はパスタと一緒に食べました）。レシピをありがとう！