野菜ミックスメンチカツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 55 分

1. ステップ 1

   

   ジャガイモと玉ねぎを混ぜたミンチ肉からジューシーなカツレツを非常に簡単かつかなり早く準備する方法は、間違いなく多くの人にアピールし、その素晴らしい味で喜んで驚かせるでしょう。まず、黄金色の皮を持つ自家製ミートカツレツを準備するために必要な製品とスパイスを準備します。

2. ステップ 2

   

   自家製カツレツを準備するには、適切なフライパンを用意し、オンになっているコンロの上に置き、そこに植物油大さじ2を注ぎ、細かく刻んだタマネギの大きな1個を並べ、タマネギを中火で炒めます。透明になるまでストーブで加熱し、鍋を脇に置き、調理した玉ねぎを冷まします。

3. ステップ 3

   

   細かいおろし金と深い皿を用意し、皮をむいたジャガイモ200グラムをすりおろして皿に入れます。

4. ステップ 4

   

   大きなボウルに500グラムの合挽き肉を入れ、細かくすりおろしたジャガイモを入れます。

5. ステップ 5

   

   ひき肉を入れたボウルに塩で味を調え、乾燥ニンニク小さじ半分、挽いた黒コショウで味を調え、100ミリリットルの温かい沸騰したお湯を注ぎます。

6. ステップ 6

   

   フライパンから冷めた玉ねぎをボウルに入れ、すべての材料を混ぜ合わせます。

7. ステップ 7

   

   ひき肉が均一で必要な粘稠度になるまで、ボウル内のすべての材料を手で混ぜ続け、準備したひき肉の入ったボウルを冷蔵庫に30分間入れます。

8. ステップ 8

   

   30分後、必要な量のひき肉を手に取り、手で叩いてカツレツの形を作り、パン粉と小麦粉を混ぜたもので巻きます。私たちのレシピによれば、10個のカツレツが得られます。

9. ステップ 9

   

   適切なフライパンを用意し、コンロの上に置き、そこに植物油大さじ2を注ぎ、加熱し、形成されたカツレツをフライパンに置き、コンロの上で中火で片面を焼きます。 4〜5分間黄金色に保ちます。

10. ステップ 10

    

    片面を揚げたカツレツをフライパンで裏返し、蓋をしてコンロの最低温度で完全に火が通るまで10分間揚げ続けます。

11. ステップ 11

    

    炊き上がったジューシーな自家製ミンチ肉のカツレツを小皿に盛り付けてお召し上がりください。

12. ステップ 12

    

    私たちのレシピを使用して、一緒に料理をしたり、簡単に料理したり、入手可能な製品から最もおいしい料理を自宅で準備したりしましょう！皆さん、ご賞味あれ！