Gemischte Hackfleischkoteletts mit Gemüse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz einfach und relativ schnell saftige Koteletts aus gemischtem Hackfleisch mit Kartoffeln und Zwiebeln zu, die ohne Zweifel viele ansprechen und Sie mit ihrem wunderbaren Geschmack angenehm überraschen werden? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Produkte und Gewürze für die Zubereitung hausgemachter Fleischkoteletts mit goldbrauner Kruste vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um hausgemachte Koteletts zuzubereiten, nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne und stellen Sie sie auf den eingeschalteten Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und legen Sie einen großen Zwiebelkopf fein gehackt hinein, dann rühren Sie um und braten Sie die Zwiebeln bei mittlerer Temperatur an Auf dem Herd erhitzen, bis die Zwiebeln durchsichtig sind, dann die Pfanne beiseite stellen und die gekochten Zwiebeln abkühlen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Nehmen Sie eine feine Reibe und einen tiefen Teller und reiben Sie dann zweihundert Gramm vorgeschälte Kartoffeln in den Teller.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie fünfhundert Gramm gemischtes Hackfleisch hinein, dann geben Sie die fein geriebenen Kartoffeln hinein.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie nach Belieben Salz in die Schüssel mit Hackfleisch, einen halben Teelöffel getrockneten Knoblauch, gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Belieben und gießen Sie einhundert Milliliter warmes, abgekochtes Wasser hinein.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie die abgekühlten Zwiebeln aus der Pfanne in eine gemeinsame Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten miteinander.

7. SCHRITT 7

   

   Mischen Sie alle Zutaten in der Schüssel mit den Händen weiter, bis das Hackfleisch homogen ist und die gewünschte Konsistenz hat. Stellen Sie dann die Schüssel mit dem vorbereiteten Hackfleisch für dreißig Minuten in den Kühlschrank.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie nach dreißig Minuten die erforderliche Menge Hackfleisch, schlagen Sie es mit den Händen, formen Sie es zu einem Schnitzel und wälzen Sie es anschließend in einer Mischung aus Semmelbröseln und Weizenmehl

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne und stellen Sie diese auf den eingeschalteten Herd, gießen Sie dann zwei Esslöffel Pflanzenöl hinein und erhitzen Sie es, legen Sie dann die geformten Koteletts in die Bratpfanne und braten Sie sie bei mittlerer Hitze auf dem Herd auf einer Seite an vier bis fünf Minuten goldbraun braten.

10. SCHRITT 10

    

    Drehen Sie die auf einer Seite gebratenen Schnitzel in der Bratpfanne, decken Sie diese mit einem Deckel ab und braten Sie die Schnitzel bei minimaler Herdtemperatur zehn Minuten lang weiter, bis sie vollständig gegart sind.

11. SCHRITT 11

    

    Die gegarten saftigen hausgemachten Schnitzel aus gemischtem Hackfleisch auf portionierte Teller verteilen und servieren.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!