フライパンに卵と玉ねぎを入れて肉を炒める

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   卵と玉ねぎを使って肉を絶品にする方法は？全ての商品を用意します。具材は鶏卵1個をあらかじめ茹でておきます。ひき肉は何でもいいのですが、今回は牛肉と豚肉の混合物を使いました。小麦粉の白いパンなら何でもいいですが、私にとってはそれがパンです。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむきます。玉ねぎを小さな立方体に切ります。涙目になるのを防ぐために、包丁とまな板を冷水で濡らします。

3. ステップ 3

   

   みじん切りにした玉ねぎを植物油を入れたフライパンできつね色になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   ゆで卵の皮をむき、立方体に切ります。

5. ステップ 5

   

   みじん切りにした卵と炒めた玉ねぎを混ぜてかき混ぜます。これが詰め物になります。好みに応じて塩を加えることもできますが、ほんの少しだけです。

6. ステップ 6

   

   パンの果肉に牛乳を注ぎ5分間置きます。その後、余分な牛乳を絞ります。

7. ステップ 7

   

   ひき肉をボウルに移します。そこに生卵を加えます。塩を加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

8. ステップ 8

   

   柔らかくしたパンと乾燥スパイスをひき肉に加えて味を調えます。

9. ステップ 9

   

   ひき肉を手で滑らかになるまで混ぜます。

10. ステップ 10

    

    平らなお皿にパン粉を置きます。生のひき肉を水に浸した手で持ち、ボール状に丸めます。次に、それをフラットケーキに平らにします。フラットブレッドの中央にゆで卵と玉ねぎのフィリングを置きます。必要なサイズのzrazyを作成します。私は通常、1回分につきひき肉大さじ2杯とフィリング小さじ1杯を摂取します。

11. ステップ 11

    

    手でズラザを作り、パン粉をつけて四方に巻きます。

12. ステップ 12

    

    植物油を熱したフライパンで、キツネ色になるまで両面を焼きます。

13. ステップ 13

    

    熱々をお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

タチャノチカ2022

22.12.2023

4.9

豚ひき肉からzrazyを準備しました、約300 gがありました。これに食パン60gを加えてみました。まず、皮をすべて切り取り、熱湯を注ぎました。パンが膨らんだら水を切り、絞って余分な水分を取り、ひき肉と混ぜ合わせます。卵1個、塩を加えて混ぜ、置いておきます。その間に餡の準備をしました。卵をゆでて冷まし、小さな立方体に切りました。みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒めました。玉ねぎと卵を合わせたもの。著者のアドバイスで、餡に塩を加えてみました。彼女は完成したひき肉をスプーンで掴んでボールを作り、それから平らなケーキを作りました（それぞれに大さじ1.5杯のひき肉を使いました）。小さじ1杯の餡を乗せ、ズラズラと形を作り、パン粉をつけました。肉を卵と玉ねぎと一緒にフライパンで片面6分ずつ炒めました。ズラジーはとても柔らかく、サクサクしたパン粉で柔らかくなりました！とてもおいしいです！フライドオニオンがフィリングによく合い、ピリッとした辛さを加えました。すばらしい！皆さんにお勧めします！レシピありがとうございます！

エルヴィス

22.12.2023

4.8

玉ねぎと卵を混ぜ合わせた後に、塩を少し加えるのがおすすめです。こうすることで、完成した料理が味気なく見えなくなります。

アンドレイ

22.12.2023

4.8

このレシピにオーブンで調理する温度条件と時間があれば。フライパンで焼くよりオーブンで焼いた方が美味しいです。

ベラ

22.12.2023

4.8

ジューシーで美味しくて柔らかく、休日のテーブルに最適です。私の大好きな肉をフライパンで卵と玉ねぎと一緒に炒めた料理はみんなに好評でした！そしてこの素晴らしいレシピの作者に感謝します。