卵を使ったクレイジー - 31 料理レシピ

卵を使ったzrazのレシピは、とても満足のいく、美味しくてシンプルな料理です。ポーランド料理、リトアニア料理、ベラルーシ料理に使われています。料理用のひき肉は、豚肉、牛肉、または他の肉から作ることができます。マッシュポテトを使用することもできます。具材はゆでて刻んだ卵です。

刻んだ卵を使った zraz にはさまざまなバリエーションがあります。

- 砕いたジャガイモまたはすりおろしたジャガイモから

- ひき肉から:

- 魚のミンチから。

卵は詰め物としてうまく機能します。バリエーションを加えるために、キノコ、ネギ、クラッカー、チーズ、ハーブ、スパイスが卵に加えられます。

おいしいズラズの最も簡単なレシピ:

1. 牛ひき肉に塩、こしょうをする。

2. 卵をゆで、みじん切りにし、塩を加え、ネギを加えます。

3. 生地は卵を溶きほぐします。皿に小麦粉を注ぎます。

4. 準備したひき肉の小片を取ります。ボールを転がしてこねてケーキを作ります。

5. フラットブレッドの中央にフィリングを置きます。端をつまんで、希望の形状を与えます。

6.完成したズレージーを、あらかじめ溶いた卵に浸し、小麦粉をまぶします。

7. 中火の油でカリッとなるまで揚げる。

卵を使ったおいしいズラザを作るためのコツ:

- 鍋の熱で理想的な料理を準備するのに十分なように、具はすでに準備されていることを確認してください。

- ひき肉ではなく、薄くスライスしてよく叩いた肉をプレートに使用できます。

- トマト、チーズ、クリームまたはマッシュルームソースを添えて、すぐにお召し上がりいただくのが理想的です。

- 黄金色でサクサクした生地を作るには、小麦粉の代わりに挽いたパン粉を使用します。