ジャガイモのひき肉添え

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   ピューレを調理します。ジャガイモが調理されたら、水をすべて切り、ピューレになるまでかき混ぜ、卵、塩、コショウを加えます。小麦粉を徐々に加えます。小麦粉は多かれ少なかれ必要になるかもしれません。ジャガイモの生地が手にくっつきすぎないように注意してください。冷ますために置いておきます。

2. ステップ 2

   

   細かく刻んだタマネギとニンニクを植物油で黄金色になるまで炒めます。

3. ステップ 3

   

   ひき肉、塩、コショウを加え、完成するまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   手を水または油で軽く潤滑してください。カツレツの形にします。手に持ったジャガイモから長方形のフラットブレッドを作り、真ん中に詰め物を置き、フラットブレッドの端を結びます。

5. ステップ 5

   

   カツレツを四方にパン粉をつけて巻きます。

6. ステップ 6

   

   中火にかけて、きつね色になるまで両面を焼きます。