프라이팬에 계란과 양파를 곁들인 고기 미친 짓

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   계란과 양파로 고기를 미치게 만드는 방법? 모든 제품을 준비하세요. 채우려면 닭고기 달걀 하나를 미리 삶아주세요. 다진고기는 아무거나 사용해도 되지만 저는 돼지고기와 쇠고기를 섞어서 사용했어요. 흰 밀가루 빵을 가져 가세요. 나에게는 한 덩어리입니다.

2. 단계 2

   

   양파 껍질을 벗기십시오. 양파를 작은 입방체로 자릅니다. 눈물이 나는 것을 방지하려면 칼과 도마를 찬물에 적셔주세요.

3. 단계 3

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 프라이팬에 잘게 썬 양파를 볶습니다.

4. 단계 4

   

   삶은 달걀을 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   다진 계란과 튀긴 양파를 섞고 섞습니다. 이것이 충전물이 될 것입니다. 맛에 맞게 소금을 칠 수 있지만 약간만 가능합니다.

6. 단계 6

   

   5분 동안 덩어리 펄프 위에 우유를 붓습니다. 그런 다음 여분의 우유를 짜내십시오.

7. 단계 7

   

   다진 고기를 그릇에 옮깁니다. 그것에 날달걀을 추가하십시오. 소금을 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

8. 단계 8

   

   다진 고기에 부드러운 덩어리와 건조 향신료를 추가하여 맛보십시오.

9. 단계 9

   

   다진 고기를 손으로 부드러워질 때까지 섞습니다.

10. 단계 10

    

    빵가루를 평평한 접시에 놓습니다. 다진 생고기를 물에 손을 담그고 공 모양으로 만듭니다. 그런 다음 평평한 케이크로 펴십시오. 삶은 계란과 양파소를 플랫브레드 중앙에 올려주세요. 필요한 크기로 zrazy를 만드세요. 나는 보통 1회 제공량당 다진 고기 2테이블스푼과 충전재 1티스푼을 섭취합니다.

11. 단계 11

    

    손으로 zrazas를 만들고 빵 부스러기로 사방으로 굴립니다.

12. 단계 12

    

    가열된 식물성 기름을 두른 프라이팬에 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

13. 단계 13

    

    엄청나게 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

22.12.2023

4.9

다진 돼지 고기로 zrazy를 준비했는데 약 300g이 나왔습니다. 거기에 흰빵 60g을 넣었어요. 먼저 껍질을 모두 잘라내고 뜨거운 물을 채웠습니다. 빵이 부풀어 오르면 물기를 빼고 짜서 여분의 수분을 제거한 후 다진 고기와 합친다. 계란 1개, 소금을 넣고 섞은 후 따로 보관해 주세요. 그동안 충전물을 준비했습니다. 나는 계란을 삶아서 식힌 다음 작은 입방체로 자릅니다. 프라이팬에 다진 양파를 볶았어요. 양파와 계란을 합쳤습니다. 저자의 조언에 따라 충전재에 소금을 추가했습니다. 그녀는 완성 된 다진 고기를 숟가락으로 잡고 공을 만든 다음 그것으로 납작한 케이크를 만들었습니다 (각각 다진 고기 1.5 큰술을 섭취했습니다). 나는 그 위에 1 티스푼의 충전재를 넣고 zrazy를 형성하고 빵가루에 빵가루를 입혔습니다. 나는 프라이팬에 계란과 양파를 넣고 고기를 각 면에서 6분씩 볶았습니다. zrazy는 바삭한 빵가루에 매우 부드럽고 부드럽습니다! 아주 맛있어요! 튀긴 양파는 충전물에 잘 들어맞아 약간의 맛을 더했습니다. 놀라운! 나는 그것을 모두에게 추천합니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

엘비스

22.12.2023

4.8

양파와 계란을 섞은 후 충전물에 약간의 소금을 추가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 완성된 요리가 밋밋해 보이지 않을 것입니다.

안드레이

22.12.2023

4.8

이 레시피에만 오븐에서 요리할 수 있는 온도 조건과 시간이 있었다면 말이죠. 프라이팬에 굽는 것보다 오븐에 굽는 것이 더 맛있습니다.

베라

22.12.2023

4.8

육즙이 많고 맛있고 부드러워 명절 테이블에 딱 맞습니다! 프라이팬에 계란과 양파를 곁들인 제가 가장 좋아하는 고기 zrazy는 모두에게 높이 평가되었습니다! 이 훌륭한 요리법의 저자에게 감사드립니다.