フライパンでカッテージチーズを入れた怠惰なハチャプリ

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでカッテージチーズを入れた怠惰なハチャプリを焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。高級小麦粉、卵（C1またはCO）を摂取してください。牛乳とカッテージチーズは、あらゆる脂肪含有量に適しています。

2. ステップ 2

   

   小麦粉の大部分をふるいにかけ、材料を混ぜるのに便利な深いボウルに入れます。そこにベーキングパウダーと塩を加え、小麦粉全体に均一になるように混ぜます。小麦粉をふるいにかけ、酸素を飽和させることが重要です。そうすれば、焼き菓子はふんわりとした仕上がりになり、焼いている間によく膨らみます。

3. ステップ 3

   

   小麦粉に牛乳を少しずつ注ぎ、ダマができないように混ぜます。

4. ステップ 4

   

   卵を石鹸で洗います。それを生地に崩してよくこねます。グルテンを溶かすために生地を10分間放置します。

5. ステップ 5

   

   次に、カッテージチーズを生地に加え、滑らかになるまでよく混ぜます。生地の粘稠度は濃厚なサワークリームのようでなければなりません。必要に応じて、小麦粉を少しずつ加えてください。

6. ステップ 6

   

   フライパンを用意します。カチャプリをより均一に焼くために、底が厚い方が良いです。鍋の底と側面に植物油を塗り、中火で加熱します。火を弱め、生地を型に入れます。ヘラやスプーンで表面を滑らかにします。蓋をして軽く焼き色がつくまで焼きます。表面に植物油を刷毛で塗り、2本のヘラまたは皿を使って反対側にひっくり返します。

7. ステップ 7

   

   私にとってはプレート法の方が便利なようです。まず、鍋にお皿をかぶせてひっくり返します。ハチャプリが最終的にプレートに上がることになる。スパチュラを使って慎重に鍋に戻します。正確な焼き時間は使用するフライパンやコンロによって異なります。ハチャプリの姿に注目。

レシピへのコメント

ナタリア・M

29.09.2023

4.9

フライパンでカッテージチーズを入れた怠惰なハチャプリのようなレシピが大好きです。すべての材料を混ぜて焼くだけです。）私は粒状のカッテージチーズを持っていましたが、どういうわけか切り刻まなかったので、私たちはその方が好きです。提案された製品に加えて、美しさと味のために刻みネギを追加しました。生地が厚くなって、スプーンでかき混ぜるのが困難でした。直径22cmのフライパンを使いました。ハチャプリを弱火でしっかり焼き目がつくまで焼きました。大きめのフタとプレートでひっくり返すのに便利です。それは高さがあり、厚さは約2〜3センチであることがわかりました。ハチャプリの中は多孔質でジューシーで、カッテージチーズの風味もしっかり感じられます。美味しい！

オルハスク

29.09.2023

4.7

おいしい）））レシピありがとう。あなたにできる唯一のことは、カッテージチーズをもう少し酸っぱくすることです

オルガ

29.09.2023

5

あなたのレシピに従って、怠惰なハチャプリを作りました。生地が少し退屈に思えたので、ディルを追加しました 🙂 それから、考えて（山盛り😁）チーズを追加しました！判明しました🔥。レシピありがとうございます🤗