幼稚園風ミートボールのグレービーソース添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   グレービーソースを使った幼稚園風のミートボールの作り方は？必要な材料を準備します。必要に応じて、私のように自分でひっくり返す代わりに、既製のひき肉を使用することもできます。脂身の少ない豚ヒレ肉をいただきました。丸いご飯か長いご飯か、自分で選んでください。よく洗い流してください。玉ねぎの皮をむいて洗います。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を入れます。鍋に米を入れてコンロの上に置きます。米を炊き上がるまで炊き、水に塩を加えます。コップ半分の米にコップ2杯の水を加えました。

3. ステップ 3

   

   炊き上がったご飯をザルに入れ、水を完全に切ります。

4. ステップ 4

   

   豚肉を玉ねぎと一緒に肉挽き器で挽きます。簡単にするには、玉ねぎを4つの部分に切ります（「尻」を取り除くことを忘れないでください）。

5. ステップ 5

   

   豚ひき肉に炊き込みご飯を加えます。

6. ステップ 6

   

   ひき肉に生の鶏卵を混ぜます。

7. ステップ 7

   

   塩を加えます。

8. ステップ 8

   

   コショウをかけてください。そしてひき肉をスプーンでよく混ぜ、その後手で混ぜます。

9. ステップ 9

   

   濡れた手でひき肉を丸いミートボールにします。小麦粉大さじ2〜3を平らな皿に置きます。各ミートボールの四方に小麦粉をまぶします。

10. ステップ 10

    

    植物油を入れたフライパンをコンロで熱します。ミートボールを慎重に裏返して揚げます。表面に金茶色の皮が付く必要があります。

11. ステップ 11

    

    揚げる途中でこんな感じになります。ミートボールはすべて鍋に収まる必要があることに注意してください。

12. ステップ 12

    

    ソースは深皿にトマトペーストと水を入れて混ぜます。私にとってこれはコップ一杯の水です。

13. ステップ 13

    

    フライパンにミートボールを入れてトマトソースを注ぎ、弱火で10分ほど煮ます。ストーブに基づいて正確な時間を決定してください。

14. ステップ 14

    

    別のボウルで、サワークリームとスプーン一杯の小麦粉を混ぜます。コップ半分の水を注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。ソースの味をさらに良くするには、乾いたフライパンで小麦粉の色が少し変わるまであらかじめ炒めておくとよいでしょう。

15. ステップ 15

    

    サワークリームと小麦粉の混合物をミートボールに注ぎ、弱火で蓋の下でさらに10〜15分間煮ます。この段階では、グレービーソースの希望の厚さを実現する必要があります。家族は薄めの方が好きなので、水をさらに0.5カップ加えました。

16. ステップ 16

    

    次に月桂樹の葉を皿に加え、さらに2分間煮て火を止めます。

17. ステップ 17

    

    早速子供たちをテーブルに招待して、自分でも試してみてください。私たちのミートボールは幼稚園のように準備ができています！

18. ステップ 18

    

    ジャガイモ、お粥、または私の場合のようにパスタなど、どんなおかずも合います。) どうぞ！

レシピへのコメント

教師

12.10.2023

5

良いレシピです！ミートボールを準備するためのこのオプションも気に入りました。

アリヤ・ジェムチュジンカ

12.10.2023

4.7

これらは本当に「同じ」ミートボールです。明るく調和のとれた料理です。グレービーソースは柔らかくてベルベットのようでとても美味しいです。いくつか変更を加え、手順 13 で細かく刻んだニンニクを鍋に加え、盛り付けるときにオールスパイスを振りかけました。大人にはミートボールと野菜サラダ、子供には小さなパスタが提供されました。素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します！私の赤ちゃんからの特別な感謝、彼は全部食べました

アレクサンドル

12.10.2023

4.9

ミートボールの味は分かりませんが、写真はとても上手に撮れました！このような品質のものはここではあまり見られません。そして、食材が置かれているテーブルの質感は、私がソ連時代の子供時代のテーブルを思い出させました。ノスタルジー...

新しい料理人

12.10.2023

4.7

今日はとても美味しく炊き上げました。夫は幼稚園の頃のようだと言いました。

怒り！！

12.10.2023

4.6

こんばんは！！ここにコメントを書くために特別に登録しました。子供に夕食を作りたくて、長い間選んで、ついにあなたのレシピに目が止まりました。何でもいいのですが、なぜこんなに大量の小麦粉を使うのでしょうか？ （私はあなたを信じて、レシピ通りに正確に調理しました。最終的には、ミートボールの代わりに、小麦粉のお粥でした！いつもインターネットのレシピに従って調理していますが、これは初めてです！お腹を空かせた子供からこんにちは！