그레이비를 곁들인 유치원 스타일 미트볼

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   그레이비로 유치원 스타일 미트볼 만드는 법? 필요한 재료를 준비하십시오. 원하신다면 저처럼 직접 뒤집는 대신 미리 만들어진 다진 고기를 사용해도 됩니다. 저는 지방이 조금 있는 돼지고기 안심을 먹습니다. 둥근 밥이나 긴 밥을 골라 직접 선택하세요. 잘 헹구십시오. 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오.

2. 단계 2

   

   팬에 물을 채웁니다. 냄비에 밥을 넣고 스토브 위에 올려 놓습니다. 밥이 익을 때까지 요리하고 물에 소금을 넣습니다. 저는 쌀 반컵에 물 두컵을 넣었어요.

3. 단계 3

   

   밥을 소쿠리에 넣고 물기를 완전히 빼주세요.

4. 단계 4

   

   양파와 함께 고기 분쇄기를 통해 돼지 고기를 갈아주세요. 더 쉽게 만들려면 양파를 4등분으로 자릅니다(“엉덩이”를 제거하는 것을 잊지 마세요).

5. 단계 5

   

   다진 돼지고기에 밥을 넣어줍니다.

6. 단계 6

   

   다진 고기에 생 닭고기 달걀을 치십시오.

7. 단계 7

   

   소금을 조금 넣으세요.

8. 단계 8

   

   후추를 뿌린다. 그리고 다진 고기를 숟가락으로 잘 섞은 다음 손으로 섞으세요.

9. 단계 9

   

   젖은 손을 사용하여 다진 고기를 둥근 미트볼로 만듭니다. 밀가루 2~3큰술을 평평한 접시에 담습니다. 각 미트볼을 밀가루로 모든면에 준설하십시오.

10. 단계 10

    

    스토브에 식물성 기름을 두른 프라이팬을 가열합니다. 미트볼을 튀겨서 조심스럽게 다른 면으로 뒤집습니다. 그 위에 나타나려면 황금빛 갈색 껍질이 필요합니다.

11. 단계 11

    

    이것이 튀김 과정에서 얻는 방법입니다. 미트볼은 팬에 모두 들어가야 합니다.

12. 단계 12

    

    소스는 깊은 접시에 토마토 페이스트와 물을 섞습니다. 나에게 이것은 물 한 잔입니다.

13. 단계 13

    

    프라이팬에 미트볼 위에 토마토 소스를 붓고 약한 불에서 10분 정도 끓입니다. 스토브에 따라 정확한 시간을 결정하십시오.

14. 단계 14

    

    별도의 그릇에 사워 크림과 한 숟가락의 밀가루를 섞습니다. 물 반 컵을 붓고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 소스 맛을 더 맛있게 만들려면 마른 프라이팬에 밀가루를 색이 약간 바뀔 때까지 미리 볶을 수 있습니다.

15. 단계 15

    

    사워 크림과 밀가루의 혼합물을 미트볼에 붓고 뚜껑 아래에서 약한 불로 10-15 분 더 끓입니다. 이 단계에서는 그레이비의 원하는 두께를 달성해야 합니다. 저희 가족은 걸쭉한 걸 좋아해서 물 0.5컵을 더 넣었어요.

16. 단계 16

    

    그런 다음 접시에 월계수 잎을 넣고 2분간 더 끓인 후 불을 끕니다.

17. 단계 17

    

    빨리 아이들을 테이블로 초대해서 직접 시도해 보세요! 우리 미트볼은 유치원처럼 준비되어 있어요!

18. 단계 18

    

    감자, 죽, 또는 내 경우에는 파스타 등 모든 반찬이 함께 제공됩니다.) 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

선생님

12.10.2023

5

좋은 레시피! 미트볼을 준비할 때도 이 옵션이 마음에 들었습니다.

알리야 젬추진카

12.10.2023

4.7

이것은 정말 "같은" 미트볼입니다! 요리는 밝고 조화롭습니다. 그레이비는 부드럽고 쫄깃하며 아주 맛있습니다. 몇 가지 변경 사항을 적용하고 13단계에서 팬에 잘게 다진 마늘을 추가하고 서빙할 때 접시에 올스파이스를 뿌렸습니다. 어른들에게는 야채 샐러드와 함께 미트볼이 제공되었고, 어린이에게는 작은 파스타가 제공되었습니다. 훌륭한 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다! 우리 아기가 특별히 고마워요, 한 끼 다 먹어줬어요

알렉산드르

12.10.2023

4.9

미트볼 맛은 어떨지 모르겠지만, 사진은 정말 잘 나왔네요! 여기서는 이런 품질을 자주 볼 수 없습니다. 그리고 재료가 담긴 테이블의 질감은 나에게 소련 시절의 테이블을 생각나게 했습니다. 노스탤지어...

새로운 요리사

12.10.2023

4.7

오늘은 아주 맛있게 요리했어요. 남편은 유치원 때와 똑같다고 하더군요.

화난!!

12.10.2023

4.6

좋은 저녁이에요!! 여기에 댓글을 쓰기 위해 특별히 등록했고, 아이를 위해 저녁을 요리하고 싶었고, 선택하는 데 오랜 시간을 보냈고 마침내 당신의 요리법에 눈이 갔습니다. 다 괜찮을 텐데 왜 그렇게 엄청난 양의 밀가루가 필요한 걸까요?? (나는 당신을 믿었고 레시피에 따라 정확히 요리했고 결국 미트볼 대신 밀가루 죽! 나는 항상 인터넷의 레시피에 따라 요리합니다. 이번이 처음입니다! 배고픈 아이에게 인사드립니다!